雲嶺行者 作品
第五十四章 蘿蔔(第3頁)
父親說:“小乂,你跟伯母去吧。”
我說:“好的。”
來到伯母家,伯母從床頭的位置,拿了一些帶有種子的枝給我。
我說:“謝謝。”
拿著種子我就回家去了。
父親說:“明年我們自己種。”
第二年,到種胡蘿蔔的時候,父親就帶著我們一起種。
種胡蘿蔔比較麻煩,需要收集許多煤灰,然後把種子放裡面,加下上糞水拌勻。
種的時候,先挖溝,然後再把帶有種子的煤灰撒在溝裡,最後蓋上土就可以了。
等到胡蘿蔔苗長出來時,還需要,像種辣椒一樣,密集的拔掉一些,稀疏的補上幾根。
快要成熟的時候,我們就隔一段時間把幾棵出來生吃。
儘管我們已經很好的照料了,但種出來的胡蘿蔔始終沒有堂伯母家的好。
後面,大家都嫌麻煩,就沒有再種了。
想吃的時候,我們就花錢去街上買點。
街上買的胡蘿蔔比堂伯母家的看起來還要好,但是,卻沒有他家的甜。
買回來的胡蘿蔔,也很少生吃,主要是用來燉排骨,泡粉條吃。
但這種吃飯也不常見,又是胡蘿蔔,又是排骨,又是粉條,這樣的搭配在當時,絕對算得上奢侈。
所以我也只有在逢年過節,父親、母親、還有父親前妻生日,或者辦酒席時才能吃得到。
這道菜也是村裡幾乎所有小孩的最愛。
只要桌子上一端上這道菜,馬上就會被小孩子搶光,有的小孩甚至會跑到其它沒有小孩的做讓大人夾給自己。
然而這種行為在我們家是不被允許的,所以我也很乖巧,在自己桌上能夠吃多少算多少。
隨著經濟的發展,物質也變得豐富起來,人們有更多的選擇。
吃肉也不再是奢侈的事情,蔬菜也越來越豐富,蘿蔔就漸漸地淡出了人們的視野。
但過春節時,我們還是會做一碗,胡蘿蔔排骨粉條,基本上都吃不完。
冬天的時候,偶有想起冬吃蘿蔔夏吃筍時,我們也會頓上一頓蘿蔔湯。