第三十二章 野菜(第2頁)

 後來我瞭解到灰菜還有一個名字叫做胭脂菜。

 我心想這名字說的是紅色的吧。

 灰菜給我的印象非常好，以至於我認為野草味道應該都不錯。

 村裡的人又說蕨菜可以做涼拌吃。

 和父親一起去地裡幹活的時候，發現旁邊的山上有蕨菜我就去摘。

 但是每次都是有一小點，根本不夠吃。

 所以每次摘回去想著等多點在吃。結果就是每次都不夠吃就壞了，我在家時一次也沒有吃過。

 後面離開了家鄉，在外面有吃過。

 味道根本接受不了，一點也不好吃，那次之後再也沒有嘗試過。

 除了灰菜和蕨菜，還有一種比較少見的野菜，就是水芹。

 有一次，我和父親從大姐夫家回家，經過我乾爹家的田地。

 我們發現長著很多水芹，就摘了兩大捆，帶回家去。

 回到家裡，父親吩咐母親煮來吃。

 煮水芹的方式和灰菜是一模一樣。

 水芹的口感和灰菜很像，但是有一股比較特殊的味道，不難吃。

 水芹生的時候也有一股淡淡的清香，和芹菜差不多。

 水芹就吃過這一次，以後再也沒有吃過。

 剩下的就是專屬於我們滇黔川渝地區的特殊野菜折耳根，也就是課本上學的血腥草。

 魚腥草的味道十分的奇怪，不習慣的人是一點也不想吃，而對於我們喜歡的人而言，簡直就是美味佳餚。

 魚腥草的吃法蠻多的，可以做蘸水，乾的、溼的都行；也可以炒來吃；還可以直接做涼拌。

 這些都是常見的吃法，父親不知道在那裡學到一個偏方，在折耳根裡面加上白糖蒸來吃，可以治療痔瘡。