第三十二章 野菜(第3頁)

 父親按照這個方法，每天早上都吃上半小碗，的確有些效果。

 所以他不但可以做菜還能入藥，也是我們日常生活中關注最多的。

 看到魚腥草就有挖的衝動。

 春播之前，需要出去地埂上的草。

 地埂上就會有許多折耳根，發現了我們就會把它給挖出來。

 為了能夠挖出一根完整的折耳根，有時候把地埂挖進去很深。

 如果地埂上的地還是自己家的，就沒有什麼問題；如果不是自己的挖完了得把人家的地埂給補上，否則會被罵。

 我基本上都挖自己家地裡的，有多少就吃多少，反正多少都能吃，各有各的吃法。

 旱地裡的魚腥草比較好吃。

 但是魚腥草最多的是田埂上，長得又胖又長，但都無人問津，因為大家都知道不好吃。

 田埂上的魚腥草，味道十分的寡淡，而且一嚼一口水，沒法吃。

 旱地裡的魚腥草又相當的有限，所以人們辦酒席的時候，需要大量魚腥草都會去街上買。

 買菜的人一看就知道那種比較好，生長在什麼樣的環境下。

 買回來的魚腥草主要有兩個用途，一個是用來做蘸水，另一個就是和海帶絲一起做涼拌。

 做法簡單，人們也喜歡吃。

 這些野菜除了折耳根，其他的都只屬於童年的時光。 隨著農業技術的發展，一年四季都有各種各樣的綠色蔬菜可以吃，那些因為蔬菜短缺而吃的野菜也就漸漸地退出了舞臺。