第 68 章 燙鍋子(第3頁)

 秋華年笑道，“反正外面下雪，你吃過飯再走吧，你帶來的下人們人多，讓他們自己再做一桌吃的去後面吃。”

 蘇信白輕輕清了下嗓子，矜持道，“也好。”

 奶霜從門簾外鑽進來，喵喵叫了兩聲，跳上秋華年的膝頭，雙腿並立，優雅無比，秋華年看看奶霜，再看看蘇信白，噗嗤一聲笑了出來。

 蘇信白不解，秋華年眯眼笑著，連連搖頭，不做解釋。

 趁巧婆子做飯的功夫，秋華年處理莊子的事，他讓老鄧頭爺孫三人到書房，拿出紙筆，邊問邊寫。

 莊子上一共有多少人，什麼歲數，什麼性別；每個月施幾次肥，每次花多少時間；莊子裡的人平日吃什麼，還不能下田的孩子們幹什麼活……

 老鄧頭開始還能周全回答，到了後面，漸漸捉襟見肘，額頭浮現出一層冷汗。

 每次他的回答裡有和前面對不上的地方，秋華年就故意停下，把前面的記錄翻出來，直接指給他看。

 比如莊子裡的人平時主要吃野菜，為什麼孩子們不挖野菜，野菜是哪裡來的；施一次肥需要半日時間，賬目上怎麼記了三日的量……

 有時候，老鄧頭好不容易想好了說辭，秋華年又不讓他說了，轉而讓他的兒子或者孫子說，急得老鄧頭抓耳撓腮。

 全程下一句重話，一直脾氣溫和，面帶笑意，可老鄧頭卻覺得，這個不知來歷的哥兒，比祝府裡主子身邊兇巴巴的管事們更可怕。

 明明這樣的好相貌，住著這麼好的宅子，衣著打扮具是不凡，還和大少夫人是好友，高低是位富家小公子，怎會對農事如此瞭解，根本無法糊弄！

 蘇信白坐在秋華年旁邊，一言不發，也給了老鄧頭足夠大的心理壓力。

 最後，在老鄧頭崩潰之前，秋華年輕飄飄道，“鄧莊頭記的賬太糊塗了，回去後好好查一查，下次我去莊子上驗收，要看到新賬。”

 蘇信白開口，“之前的東西，我可以不追究，今日之

 後你若還糊塗著，莊子的莊頭，就換個人來吧。”()?()

 老鄧頭鬆了口氣，擦了擦額頭的虛汗，知道以後肯定沒法糊弄了，忙不迭答應，至少保住莊頭的位置。

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 老鄧頭幾人走後，蘇信白才蹙眉問，“直接換一個莊頭不好麼？”()?()

 如果不是秋華年說下次要看老鄧頭的新賬，蘇信白本打算直接換莊頭的。()?()

 秋華年說，“他管著這個莊子十幾年，換人的話，一時半會兒不一定能找到更好的。且看著吧，這種人只要降住了，‘戴罪立功’反而更加賣力。”

 蘇信白想了想，搖頭道，“我學這些，還是太難了。”

 “不學也沒事，哪有人什麼都會的，反正你有忠僕和管事，也無心於經營，大差不差守住產業就行了。”

 秋華年笑著邊說邊站起來，懶懶伸了個腰，“我好像聞到酸菜骨湯鍋底的香味了，我們快去裡面院子吃飯吧，鍋子得趁熱燙菜才好吃。”

 濃郁的骨湯和酸菜的香氣融入騰騰熱氣中，從緊挨著書房的廚房裡飄出，勾得人一陣嘴饞。

 秋華年揭開書房門的厚簾子，快步走到院中，雪下得有些大，一下子沾白了他的睫毛，丫鬟們忙撐起油紙傘，給他和蘇信白擋雪。

 巧婆子端著做好的鍋子出來，黃銅色的鍋上冒著濃郁的白氣，在雪景裡升騰，乳白色的骨湯還在翻滾，中間的圓柱裡可以看見黑紅的炭火。

 “快快快，開飯啦。”孟圓菱早在廚房守著了，趕緊招呼他們。

 幾人冒著雪到了花廳，桌上已經擺好了待會兒要燙的菜品，巧婆子給冬瓜上雕了花紋，是兔子的模樣，看上去晶瑩可愛。

 秋華年教大家把菜放進翻滾的鍋裡，燙個十幾秒到幾分鐘不等的時間，撈出來蘸著料碗吃。

 蘇信白第一次見這種吃法，剛開始還有些放不開，漸漸被熱鬧的氛圍感染，主動燙起了菜，到最後，一斤的羊肉居然不太夠他們幾人吃的。

 蘇信白意猶未盡，“下次我帶些東西來燙鍋子。”

 “燙鍋子”三個字，從蘇信白這樣的冷美人口中說出來，有種彆扭的喜感。

 秋華年打趣，“蘇公子想燙鍋子，在哪裡燙不得，還得專等下次過來。”

 蘇信白搖頭，“這種吃法，人多了才有意思。”

 蘇信白在秋華年家一直留到天色漸暗，才啟程返回。

 祝府宅邸龐大，四五房人住在一處，有幾十個主子。蘇信白回到祝府，家裡的下人們全都恭恭敬敬，其他房裡的人看見他，表面上也都好聲好氣問候。

 蘇信白知道，自己是祝家請回來的金佛，日子沒有不順心的地方，可也沒有任何稱得上稱心如意的。

 他一路走回自己的院子，發現書房裡面亮著燈，找來掃院子的小廝詢問。

 “回大少夫人，是大公子回來了。”

 “什麼時候？”

 “午時剛過。”

 午時剛過，到現在半日了，也沒有人來叫他這個大少夫人回去，所有人都習以為常。

 蘇信白垂下眼瞼，纖長的睫毛掃下落雪，嗯了一聲，“好好照顧大少爺。”

 說完後徑直走向正房，準備換衣服休息。

 祝經誠聽見外面的動靜，正在翻看賬簿的手頓了一下，沒有起身出去。

 還是別去礙眼討人嫌了吧……

 作者有話要說

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