332.殺豬宰牛(第3頁)

  “李家的小子也不知道該說你是太自信好還是太自負好?殺牛宰豬這種事情,可不是看上去那麼容易的。”

  說完他提高聲調,對著周圍的人說道

  “走吧,過去看看熱鬧。”

  “走走走....”

  其他人也十分感興趣,紛紛起身。

  ......

  李瀟的動作很快,等評委團的有人走到殺牛的區域。

  高壓電擊器使用十分簡單,按下按鈕不到10秒就將一頭豬電暈,牛的體型更大,但是也只是撐了20秒就倒下。

  在電動吊機的幫助下,暈掉的牛和豬直接被吊了起來。

  當然頭上的便攜式攝像頭,他早早就已經關掉了,畢竟這種場景實在太過血腥。

  要是不關閉攝像頭,直播間真的可能被超管封掉。

  刀具早已提前磨好,李瀟手起刀落,刷,刷,乾淨利落地將兩隻大型動物的脖子抹掉。

  嘩啦啦的血液不斷流出,他的動作十分嫻熟,就像殺過千萬頭豬牛一樣。

  如果有人仔細地湊在旁邊看,就會發現他剛才看似只出了兩刀,但其實一共出了6刀。

  每一頭動物用了三刀,分別割斷了他們的靜脈,動脈以及氣管。

  割斷氣管可以讓他們的體內壓強迅速降低,讓血液的流動速度加快。

  先割斷動脈可以讓動脈大量出血,然後再割斷靜脈則是通過外部的壓強將靜脈內的血管儘可能地排空。

  他不一刀切的原因是,如果一刀切,靜脈和動脈的血液就會亂噴。

  如果血沒排乾淨肉就會變得很腥,讓肉的品質大幅度的下降。

  看到李瀟乾淨利索地抹脖子,無論是工作人員還是李炳勝,都沒有太過驚奇。

  因為他們根本沒看出李瀟剛才那兩刀的巧妙,況且抹脖子這種東西,但凡是個廚師都會。

  殺大型動物殺只是第1步,第2步就是該如何分解這些大型動物。

  而第2步,才是協會真正想要考的東西。

  血還沒放乾淨,評委會就來到了現場。

  看到殺豬的果然是李瀟,蔡榮生臉上帶著羨慕。

  在一開始他就認為李瀟就是廣東李家的人,而這個誤會也一直延續到今。

  所以即便他聽說李家有傳人過來考試,也只以為那考試的人是李瀟。

  豬的體積更小,所以它的血是最先放乾淨的。

  李瀟並沒有急著將豬放下來,而是雙手不斷地在豬的身上揉打,就像是在給這隻已經失去生命的豬做著最後的spa。

  周圍沒有人知道他到底在做什麼,一個個開始竊竊私語。

  唯獨蔡榮生眉頭開始慢慢皺起,這樣的動作似乎曾經在他記憶中出現過

  但是他的記憶力實在太差了,根本沒有辦法記起自己是從哪裡見過。

  但也不需要他記住了,因為在李瀟揉搓了幾十秒後,原本似乎已經流乾鮮血的肉豬又開始緩緩地流出血液。

  這下所有人都恍然大悟,一個個明白了,李瀟剛才奇怪的舉動到底有什麼用途。

  “我去....”

  “這....這是排空餘血.....這也....”

  “不可思議,實在不可思議......”

  “有點看頭,有意思,真的有意思...”

  “怪不得敢說兩個小時內殺一頭豬一頭牛,原來手上有真功夫。”

  ........