312.豆沙菓子

　
　　柯三猶豫了一下，還是打破了倉庫內的沉默。

　　“老大，這該怎麼辦看來真的是咱們這邊出了問題，估計他是吃到了那些比較接近底部的黃豆。”

　　張輝元看著在自己手套上安靜躺著的那一塊灰綠色黴斑，眉頭深深皺了起來。

　　這下問題可就大條了，要是自己這邊沒錯，那還好一點，那現在問題是自己這邊確確實實做錯了。

　　自己不但不能怪對方，還得感謝對方。

　　問題是現在該以怎樣的方式去面對出現的情況？

　　是直接承認？還是把問題推脫得一乾二淨？

　　畢竟現在黃豆的狀態還是好的，只是豆子裡面出現異味快要變質。

　　快要變質和變質是兩回事，就算真的讓食品安全局的人過來調查也不會查出任何問題。

　　就在張輝元遲疑不定的時候，柯三再次開口：

　　“老大，你看要不這樣，我們立刻私下聯絡一下這個傢伙。”

　　“看看能不能讓他當場翻供，剛才是他沒查清楚，那不是黃豆有怪味，而是裡面有種特殊的調味品？”

　　“價錢這種東西好商量嘛，畢竟我就不信哪個主播會不喜歡錢的。”

　　旁邊的傳菜部經理小全也連忙附和道：

　　“對啊，張總廚我覺得柯師傅的提議還是很好的，要不咱們就.......”

　　阿全的話才說到一半，就被張輝元抬手打斷：

　　“等上第1個菜的時候，我親自去上親自給大家道歉。”

　　“雖然確實還沒變質，但是距離變質確實也不遠了，出現問題我們就要面對，如果一味逃避，那隻能越做越差。”

　　聽到張輝元的話，兩人都是嚇了一跳，自家的總廚居然要親自去承認錯誤？

　　“但是要是我們承認了，那造成什麼負面後果怎麼辦？”

　　柯三有些不解，不知道這家的老大為什麼要這樣做。

　　吃到有異味這種情況不是最容易推脫的嗎？

　　這可不像是吃出異物，比方說吃出蟲子頭髮這種直播間內直接就可以看出來的東西，那確實是無法狡辯。

　　但是你說吃出異味，那廚師是可以狡辯說那是特製的醬料。

　　畢竟味道這種東西根本沒辦法通過手機屏幕分辨出來，大家就有機會扯皮了。

　　況且這黃豆還沒變質，甚至可以拉來食品部門的人進行檢測。

　　正常來說是不可能檢測出問題的，那這樣不但能直接打臉那個主播。

　　宮宴甚至還能借著這一波東風，順勢宣傳一下自己的企業。

　　在他想來自己去自首，這種情況是最不合理的。

　　然而張輝元卻沒有解釋太多他摘下自己的手套，將那塊黴斑丟進旁邊的垃圾桶裡面。

　　然後對著柯三吩咐道：

　　“趕緊找人來，把這裡的所有材料都檢查一遍，裡裡外外給我檢查，別出現什麼紕漏了。”

　　“這次是運氣好，事情還有補救的餘地，萬一下次運氣不好，真的出現食品問題，就不是那麼容易解決的了。”

　　張輝元轉身走出了倉庫，向著前廳走去柯三還想再攔，卻被旁邊的阿全給攔了下來。

　　“行了，行了，你趕緊去後廚找人過來檢查倉庫有什麼問題，既然張總廚都決定了的事情，你就別掛心了。”

　　“他既然決定這樣做了，就有他的道理，你們聽著就行了嘛。”

　　柯三欲言又止，看著自家老大身影快速消失在視線中，他無奈地嘆了口氣，也向後廚方向走去。

　　........

　　此時，李瀟的筷子已經伸向最後一碟涼菜。

　　【豆沙菓子】

　　李瀟把裝著豆沙菓子的碟子拉到攝像頭前面，這個菓子相當精緻。

　　他眼前的這份豆沙菓子一共有兩隻，一隻是紅色金魚外形的，一隻則是綠色的竹葉外形的。

　　紅色的菓子是豆沙餡的，菓子的表面是白色和紅色兩種色交雜在一起的漸變色，鯨魚的身子是紅色的，而尾巴則是漸漸從紅色變成了白色。

　　明明是豆沙製成的食品，流線感卻十分生動輕盈，就像這條紅色的金魚會隨時擺動起尾巴，活過來一樣。

　　綠色的竹子外形的豆沙菓子則是抹茶餡的，顏色同樣是由綠到白的漸變色。

　　這個抹茶菓子的雕工就稍微簡潔了許多，四五刀束刀，加上六七點小點就形成了一小片竹林以及少許的竹葉。