南牆先生 作品
114.【古越陳釀煮花螺】(第2頁)
“這個湯應該是先把雞塊焯水，然後放入清水和黃酒中小火慢煮。”
“所以這個湯才會這麼透亮。”
說著李瀟再次舀起一勺花雕酒雞湯，勺子輕輕一斜，清澈透亮的雞湯又重新落回了碗裡。
“是在下輸了，原來是雞湯？我還以為是清水加花雕酒！”
“好像很香的樣子，我最愛雞湯了！”
“花雕酒雞湯？是不是就是黃酒雞湯？似乎是客家菜？”
“樓上說得沒錯，不過，花雕和黃酒不是一個東西，濃湯版才是客家菜。”
“這個可能是主廚的創新。”
“光是這個湯，就能做一道菜了。”
......
有好吃的，李瀟可不顧不上和水友聊天了。
他最愛喝湯了，畢竟是南方人，各種湯都喜歡，特別是老火湯和燉湯，更是他的最愛。
這個花雕酒雞湯，更加接近於燉湯，就是把所有材料都放入燉鍋裡面一起燉。，
材料的精華全部進入了湯裡，湯底清澈，口感清甜，只需加入少許的鹽，就能激發食材的原味。
又喝了兩碗湯，李瀟才停下手，大冬天都能感覺到身體發燙。
酒本來就活血，加上冒著熱氣的雞湯，會讓全身的氣血運行都加快很多。
李瀟對著直播間的水友推薦道
“好久沒喝過，這麼好喝的湯。”
“如果不睜開眼，我都以為我自己回到家裡，喝著的是母親給煮的靚湯。”
“太棒了，別的不說，就算只為了來喝這麼一口湯，我覺得都不虛此行了。”
直播間，一陣吐槽
“我去，有一說一，你剛才真的沒睜開眼。”
“我覺得，可能只是湯太好喝，主播懶得理你們。”
“真的這麼好喝嗎？”
“我之前喝過，一般般吧，可能各人口味不同。”
“主播廣東的嗎？傳聞你們廣東人什麼都吃是不是真的？”
“對啊，我就是廣東人，真的什麼都吃，我剛才就吃了一個煲仔飯！”
“！！！煲仔飯？？？這個煲了一個孩子做飯嗎？”
“廣東強者，居然恐怖如斯？”
“所以這個湯才會這麼透亮。”
說著李瀟再次舀起一勺花雕酒雞湯，勺子輕輕一斜，清澈透亮的雞湯又重新落回了碗裡。
“是在下輸了，原來是雞湯？我還以為是清水加花雕酒！”
“好像很香的樣子，我最愛雞湯了！”
“花雕酒雞湯？是不是就是黃酒雞湯？似乎是客家菜？”
“樓上說得沒錯，不過，花雕和黃酒不是一個東西，濃湯版才是客家菜。”
“這個可能是主廚的創新。”
“光是這個湯，就能做一道菜了。”
......
有好吃的，李瀟可不顧不上和水友聊天了。
他最愛喝湯了，畢竟是南方人，各種湯都喜歡，特別是老火湯和燉湯，更是他的最愛。
這個花雕酒雞湯，更加接近於燉湯，就是把所有材料都放入燉鍋裡面一起燉。，
材料的精華全部進入了湯裡，湯底清澈，口感清甜，只需加入少許的鹽，就能激發食材的原味。
又喝了兩碗湯，李瀟才停下手，大冬天都能感覺到身體發燙。
酒本來就活血，加上冒著熱氣的雞湯，會讓全身的氣血運行都加快很多。
李瀟對著直播間的水友推薦道
“好久沒喝過，這麼好喝的湯。”
“如果不睜開眼，我都以為我自己回到家裡，喝著的是母親給煮的靚湯。”
“太棒了，別的不說，就算只為了來喝這麼一口湯，我覺得都不虛此行了。”
直播間，一陣吐槽
“我去，有一說一，你剛才真的沒睜開眼。”
“我覺得，可能只是湯太好喝，主播懶得理你們。”
“真的這麼好喝嗎？”
“我之前喝過，一般般吧，可能各人口味不同。”
“主播廣東的嗎？傳聞你們廣東人什麼都吃是不是真的？”
“對啊，我就是廣東人，真的什麼都吃，我剛才就吃了一個煲仔飯！”
“！！！煲仔飯？？？這個煲了一個孩子做飯嗎？”
“廣東強者，居然恐怖如斯？”