第213章 ，計劃去T津(第3頁)

 

    現在還是上午，幾個人上班沒回來。
 

    只有大姐和兩個小傢伙在。
 

    “喝不喝豆漿”
 

    楊小樂看著大姐正在那裡忙活，就對著幾個人問了一下。
 

    “要”
 

    豆漿在城裡不稀罕，外面早餐店就能買到，但是農村喝不到多少。
 

    大姐自然是笑著應了下來。
 

    “嗯，弄點糖，我一會給你們衝點，剩下的做豆腐。”
 

    聽到這話，大姐去弄了一個大號的搪瓷缸，加一點糖，然後放在了一邊。
 

    楊小樂見狀在裡面加了滿滿一缸豆漿。
 

    隨後幾人開始喝著濃厚的豆漿。
 

    別說帶糖的豆漿了，光白開水加糖，都能喝的有滋有味。
 

    楊小樂喝了一口，將搪瓷缸給了幾個人，就開始照看他的豆腐了。
 

    等了一會，溫度稍微下來一些，拿筷子將上面的一層油膜挑出來，掛在了門口的邊上。
 

    隨後拿了一個乾淨盆子的盆子，用紗布把豆渣給過濾了一遍。
 

    剩下的就開始點滷水。
 

    有了之前的試驗，用多少量，在什麼溫度點，他心裡已經大概知道了。
 

    當盆裡出現大量的絮狀豆花，將東西給放進了趙大爺做的木頭磨具，裡面鋪了一層紗布。
 

    裝好以後蓋上木頭蓋子，壓上準備好的石頭。
 

    只見磨具開始快速的出水，滴落在底下的大木盆裡。
 

    做這玩意知道原理，其實沒有想象中的那麼有技術含量。
 

    就是有一點，廢鍋，又廢盆。
 

    好在有個勤快的大姐在後面跟著洗刷刷，不然的話，光盆子都不夠他折騰的。
 

    不過好在是有效果了。
 

    二十分鐘以後，一份熱騰騰的豆腐就直接成型了。
 

    大姐摸了一下木頭盒子裡的豆腐，一臉的驚奇“小樂，你這都是跟誰學的啊豆腐你都會做”
 

    說完，掰了一點點放進了嘴裡。
 

    臉上露出驚喜的光芒“嗯，好吃。”
 

    “我也來一點”
 

    喜子已經迫不及待的跟著後面弄了一點。
 

    楊小樂見狀笑著拿刀切下來一小塊放進旁邊的碗裡，加了一點醬油，芝麻油，再加點辣椒。
 

    直接搗碎吃了一大口。
 

    還行，豆香味十足。
 

    三斤豆麵一共做出來九斤多一點的老豆腐，要是想吃嫩一點的，下次不壓那麼長時間就好了。
 

    沒一會楊小樂做出豆腐的事情，在整個大院裡傳開了。
 

    都紛紛過來觀望。
 

    王大娘過來以後，看著嫩黃的豆腐，一陣的驚奇“小樂，這真的是你做的豆腐”
 

    “嗯，王大娘，嚐嚐”
 

    楊小樂切了一塊，又切成一小丁，給大家嚐嚐。
 

    這次他沒有再大方的每人送一塊了。
 

    魚那是釣的，骨頭和豬血那是藉口託人買的，這些都不要成本。
 

    但是這黃豆麵一斤兩毛多，比麵粉還貴。
 

    他自然不會大方的每人送一塊了。
 

    房國平媳婦也跟著嚐了一口，“嗯，跟賣的一個味道啊你怎麼會的啊”
 

    其他人都是好奇的聽著。
 

    而一群孩子都是看著豆腐，沒好意思張口要。
 

    楊小樂笑了笑“嬸子，其實怎麼做大家知道，滷水點豆腐，一物降一物嘛就是這量和做法掌握好就好了，我們公社有個磨豆腐的，我喜歡在旁邊，然後問了老師傅，慢慢就會了。”
 

    其實這玩意就是扯淡的。
 

    不管是城裡做豆腐的，還是公社做豆腐的，在公私合營之前都是私人的。
 

    就算是公私合營了，這技術也是不外傳的。
 

    聽到這話，孫倩笑呵呵的看著旁邊的房國平笑道“老房啊，你這書是白讀了啊你不是一直說書中自有黃金屋嘛”
 

    聽到這話，房國平只是笑了笑。
 

    旁邊的趙大娘咀嚼著口中的豆腐，在那裡笑著“小樂，這個做起來麻煩不麻煩能不能給大娘做點”
 

    楊小樂聞言笑了笑。
 

    他自然是猜到自己弄這東西，會有這一出了。
 

    有沒有拒絕，而是開口說道“大娘，這東西做起來不難，就是費時間，而且費鍋，這樣吧，你們誰想做的，家裡有黃豆麵煮開了，我教你們做。反正這磨具是趙大爺做的，大家一起用就是了。”
 

    對於技術外傳，他沒有在意。
 

    都是大院裡的人，大家都過的好他們家才沒那麼突兀。
 

    而且讓他來做費時間，有可能還得搭上材料費用。
 

    一個人無所謂，大院裡這麼多人呢
 

    如果是他做了，是送還是不送呢
 

    送，這不是個事情。
 

    不送又顯得小家子氣。
 

    還不如教給他們。
 

    眾人聽到這話，都是一陣的驚訝。
 

    這可是技術啊
 

    就這樣外傳了
 

    不過想想這樣也挺好的。
 

    王大娘聽到這和話，琢磨了一下，點點頭“成，今天買了豆腐，等過兩天咱們一起弄，我家有口大鍋。”
 

    “哎，好”
 

    “成啊到時候讓小樂來教咱們。”
 

    眾人都是一陣的議論紛紛。
 

    說定好以後，都紛紛離開了。
 

    楊小樂看著眾人離開的背影，笑了笑。
 

    將東西丟給大姐收拾，他則是跑了回去。
 

    腦子裡在琢磨一件事情。
 

    昨天去楊廣平和張興堂那邊，發現兩個人都買了一張去t津的火車票。
 

    看兩個人的意思，肯定是要去那邊找東西了。
 

    初三早上的火車。
 

    不行，自己得找個藉口跟過去一趟，好東西不能讓別人得了啊請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558