第120章 滷狼腸和滷狼肚（1）(第2頁)

 “嬸子，有糖沒有，如果有點糖，可以炒點糖色出來，讓這狼腸、狼肚顏色紅亮，看著很好看，又誘人，賣相好。”宋岑月突然想起這滷狼腸、狼肚，也能炒點糖色。

 “喲，這家裡沒糖了，糖昨天剛好全吃完了，我出去問問看村裡誰家有糖借點，等買糖來了再還人家。”董金花搖頭，但很快就想到了辦法。

 在農村，借糖、借鹽，甚至是借醬油、借醋，都是很常見的事。

 “不用，不炒糖色也行的，對味道不影響的。”宋岑月伸手去拉住了董金花，又不是什麼非要不可的東西，還讓董金花去借。

 其實她自己就有糖，但在空間裡，她不好拿出來。

 董金花聽到對味道不影響，就聽宋岑月的不去了，打消了去找人家借糖的念頭。

 宋岑月做好滷料後，就跟張家的女人們要了鍋，放火倒煮了一鍋清水，然後把大蒜扔進水裡，水一溫，就把狼腸和狼肚放進水裡煮。

 宋岑月算著時間，等狼腸和狼肚用大蒜水煮十分鐘後，就把狼腸和狼肚撈了出來，用清水洗兩次，對這個過程，張家女人並沒有好奇，問為什麼這麼做，她們都知道這是為了狼腸、狼肚無雜味，聞不出一點異味。

 宋岑月在張家女人的幫助下，很快就清洗完了兩遍狼腸、狼肚，之後她又燒一鍋清水，往水裡放了鹽和醬油，還有她之前做的滷料，等水煮滾，就下狼腸和狼肚。

 “好了，現在就等著煮熟了。”宋岑月微笑道。煮熟了，也就滷好了。

 “嗯，咱們去堂屋坐著玩，喝點水，你進屋後還沒有喝過水，該渴了吧……小芸，你留下看著火。”董金花點頭，親熱地伸手去拉宋岑月，隨即又對女兒吩咐道。

 得留人在廚房看著火才行，這火小了，要加柴，不然火就熄了。

 這時候的農村用的全是土灶，灶裡燒的全是柴，沒有用得起煤的，也不發給農民煤票。

 “好。”張小芸立馬答應。“岑月，這要滷多久？我好算著時間，知道什麼時候抬鍋好。”她看向宋岑月。

 “四十分鐘左右就滷好了。”宋岑月回道。

 “好，等四十分鐘後我就把鍋端下來。”張小芸笑道。

 宋岑月隨後就被董金花拉去了堂屋，坐下喝水，趙小夢也跟著去了堂屋，就留張小芸一個人留在廚房看著火。