第120章 滷狼腸和滷狼肚（1）

 “好好好，我挺期待的，也不知道這狼的腸啊、肚啊的，滷出來是啥味道！”張生金點頭笑道。

 “你這丫頭做什麼都強，相信你滷的這狼腸、狼肚的差不了，味道會很好！”他對宋岑月很有信心。

 “叔你這麼說，我可得一定要把滷得很好吃才行，我去滷了。”宋岑月笑道，隨即就去廚房滷內臟了。

 張家的女人都好奇她會怎麼滷，就都跟著她去了廚房，給她打下手。

 張家的女人發現宋岑月滷內臟時，專門做了一包滷料，滷料裡有花椒、八角、草果、蔥、姜和大蒜。

 宋岑月哪來的花椒、八角、草果、蔥、姜和大蒜，都是跟張家要的。

 本來滷料除了需要花椒、八角、草果、蔥、姜和大蒜，還需要甘草、沙姜、砂仁、丁香、小茴香和黑胡椒、紅蔻、玉果。

 但她跟張家要佐料，讓拿出張家有的所有佐料時，發現只有花椒、八角、草果、蔥、姜和大蒜，還缺甘草、沙姜、砂仁、丁香、小茴香和黑胡椒、紅蔻、玉果。

 但沒辦法，缺，也不能讓張家變出來，她自己也變不出來，只能湊合著就用張家用的花椒、八角、草果、蔥、姜和大蒜做滷料。

 還好花椒、八角、草果、蔥、姜和大蒜做的滷料也不差，滷出來的內臟也會好吃的。

 “岑月丫頭，你這滷法和我們的還真不一樣，我們不會專門做滷料包，就是放點花椒和鹽，還有點蔥、姜去味就行了，不會放什麼八角、草果和大蒜，如果不是看你這麼弄，我們壓根想不到滷這個，還要放八角、草果和大蒜。”董金花在一旁笑道。

 “是啊、是啊！”趙小夢和張小芸一起點頭附和，張小芸還加了句：“現在我可算是開了眼界了！”

 “這滷東西啊，無論是滷內臟，還是滷肉，滷料的佐料是越多越好，越多這滷出來的味道越香。像這八角、草果在我們那裡，無論是滷菜，還是燉菜，還是紅燒，都習慣放點進去，提味、提香得很。”宋岑月笑道。

 “喲，聽你這麼說，感覺你們那的人很喜歡放八角、草果啊，無論什麼都要放八角、草果，我們這裡只有做紅燒肉的時候會放點，我家這個草果、八角還是我上次做紅燒肉的時候，特別去弄來的。”董金花有點兒訝異，心想以後做燉菜、滷菜時也放點草果、八角試試，看看味道如何。