第287章:合作初談成
沈青從廚櫃取來碗筷,每一樣辣片,都往碗裡夾一片,並仔細品嚐。
翅膀形!
柔韌厚實,沿著豎紋,能一柳一柳撕下來吃。
扁圓柱形!
很硬,筷子夾住中間部位,牙齒咬住頂端,筷子往下拽,腦袋向後仰,才咬斷它。
還倍有嚼勁,哪怕嚼碎了,顆粒感仍很足。
薄片形!
也很硬,但不似上一個那麼難咬,又韌又有嚼勁,像在吃...豬肉脯。
細絲形!
只有2.5釐米長,不需要咬斷,直接塞嘴裡就行,不軟不硬,一咬就往外滋油。
炸豬皮形!
很軟,一咬就掉。
因含有無數氣泡,嚼起來會有‘爆炸’感,辣椒油會被爆裂的空氣波,衝到上顎,蠻奇特的品嚼體驗。
張澤微微側頭,“味道怎麼樣?”
沈青喝水消一消嘴裡的辣味。
“味道還行,就是...這五種豆製品吶,本身口感就很有特色,用同一種調料來拌,特色反而不突出了。
豆子賣的兩款辣片,雖也拌著同一種調料,但前期製作工藝不一樣啊。
一個蒸,最大限度保留食材本味。
一個烤,改變了食材質地不說,烤之前,還刷了一層麥芽糖呢。
因而,兩個成品口感、滋味有很大區別。
把兩種口味,都試吃一下,就很清楚自己青睞哪一款了。
趙浩,你這...味道太雷同了。
明明是好吃的,吃完,卻...從裡挑不出最喜歡的。”
“行家吶,稍微嘗一嘗,就看出了問題所在。”
趙浩豎起大拇指。
“我和趙和吃了四五天,才察覺到這個問題。
專業的事,還是交由專業的人來辦。
我想麻煩你根據每樣豆製品的特色,研製出獨屬於它的調料。”
沈青挑了挑眉,“這麼說,你是想跟我買秘方嘍?”
“不是。”趙浩搖了搖頭。
這等級別的秘方,一張秘方就得好幾百,全買了,還想不想辦廠子了。
“我和我弟,租了一個帶院倉庫,還花錢找個施工隊修繕了一番。
地,夯實後,抹了水泥。
牆,鏟淨後,又颳了膩子。
屋頂上的碎瓦,也全被換掉了。
食品廠,生產環境絕對要乾淨,對不對?
後期,原材料、人工、運輸、銷售推廣等,支出很大的。
因此,買秘方的錢,是勻不出來了。
你以秘方入股,季度清算時刨除成本,再分你15%的利潤,怎麼樣?”
沈青手指摩挲碗沿,陷入了沉思。
趙和是個理工男,做事應該是一板一眼型的,趙浩情商高,腦速快,說話圓潤。
二者搭一塊,能夠互補,生意起來的概率,也會大一點。
生意大了,15%的利潤分紅,也蠻可觀的。
“可行,但我有一個條件。”
趙浩:“什麼條件?”
“合同裡頭,要寫明辣條秘方的所有權,一直歸我所有。一旦合作瓦解,我有權帶走秘方,合作期間,我這邊保證不會洩露秘方。”
趙浩聽到前半句,眉頭緊鎖,新增的條件,也太...利於對方了吧。
聽到後半句,他嘴角噙起了笑意,有了這句保證,只要廠方保密工作做得好,市面上就不會出現一模一樣的仿品。
“秘方,多長時間能研究好?”
“三四天吧。”
“行,到時候,我拿著合同再來找你。
欸,對了。
我計劃給辣條整個外包裝,一個大袋裝很多小袋那種。
還想了五個品牌名,幫我參謀參謀哪一個更好唄,振華、靈翔、飛慶、軒榮、金安。”
沈青思索一番,“這五個...哪個都不太行。”
“啊,為什麼?”
趙浩懵了。
他花5塊錢,找一算命的,算命的在厚厚一本詞典裡蒐羅一通,才選出這五個的。
沈青看向張澤,“剛才,趙浩唸的品牌名,你是頭一回聽到嗎?”
“嗯!”張澤點點頭。
“來,你試著複述那五個品牌名。”
“振華,飛...飛翔,還有個...金什麼來著?金...”張澤眉頭皺成川字。
“行了,不難為你了。”沈青抬手截斷張澤的思緒,“小米、蘋果、西瓜、蘿蔔、玉米,來,你試著把我說的詞語複述一遍。”