第261章：淤泥和鴨蛋(第3頁)

 大青，快嚐嚐看。”

 純甜口的？

 沈青仔細端詳手中的蘋果。

 通紅的果皮上，布著小米狀的斑點，觸感滑潤，嗅著...有濃郁的水果香。

 咬下一大口。

 皮，有點厚。

 果肉，不脆不酸，純甜，還似面瓜般綿密。

 張桂玲：“口感怎麼樣？”

 “甘甜如蜜，細膩沙滑，這面蘋果味道不賴。”

 “咦？”張桂玲微微驚訝，“你認識這水果？”

 “哦，在書上看到過面蘋果的介紹。”

 “奇了怪了，這麼好吃的水果，咱這咋就沒有賣的？”

 “因為不好運輸。”

 沈青又咬下一塊果肉。

 “脆蘋果，耐儲存，放幾個月變皺巴了，也還能吃。

 其質地硬，運輸時不易磕傷，即便磕了，傷口大概率變幹、變硬，不會導致整顆腐爛。

 面蘋果，就不一樣了。

 它質地軟，運輸時易磕傷，傷口易癢化、腐爛。

 最關鍵的是，大量面蘋果堆積在一塊，氧氣會供應不上來，它們就進行無氧呼吸，消耗糖類，產生了酒精。

 辛苦拉了一路，揭開蓋布，嚯，一股子酒味。

 沒人買，貨砸手裡，可就糟了。”

 啪---

 張桂玲猛地拍一下大腿，“對，有酒味。昨天我吃的那個蘋果，就泛著一點酒味。你舅不信，說我味覺失靈了，原來...內有門道啊。”

 “其實，也有一部分人，喜歡吃帶點酒味的蘋果，但基數太少，不值得令商販冒險。哦，對了，你想讓我幫什麼忙？”

 “唉~”

 張桂玲長嘆一口氣。

 “玉娟啊，也老大不小了，總不能這樣一直瞎混吧。

 每每聊起讓她找個正事幹，她都嬉皮笑臉，說點不著四六的話，來糊弄人。

 你呢，和玉娟只差一歲，估計能聊得來。

 你幫我探探口風，她心裡若有想幹的正事，就鼓勵她跟爸媽說，若沒有...勞你幫忙想個合適的。”

 沈青垂眸，眉頭緊皺。

 勸許玉娟幹正事，難啊，她腦子裡只有兩個字---江風。

 江風，她一日不見心慌慌，兩日不見睡不著，三日不見...見了，帶著好東西，跑學校堵人了。

 “妗子，玉娟是啥性子，你比我還清楚。哪怕有正事幹，也還會惦記著江風，按捺不住做點包子、餃子、骨湯啥的，送到學校去。”

 張桂玲擺了擺手，“這你放心，玉娟，不會再去學校了。”

 不去學校了，怎麼可能，除非...江風不幹教師，跑去當李堅的學生了。

 “成吧，我找玉娟聊聊，她在哪？”

 “在屋後殺鴨子呢，先等一會，量完身再去。”

 說完，拐進屋子，拿回軟尺、筆、本子。

 把沈青從頭到腳量了個遍，唰唰寫下數據後，拎起簍中的麻袋。

 “咦，這裡頭裝的啥？還挺重。”

 “哦，臨出門前，特意裝了一些山藥和山藥豆，讓你和我舅嚐嚐鮮。”

 “山藥豆？”

 張桂玲解開麻袋，露出手腕粗的山藥，和橢圓形、灰褐色的小玩意。

 她抓起一顆，用指甲一摳，表皮上灰下青，果肉雪白，還分泌黏液。

 “嚯，還挺新鮮的。

 山藥豆，煮熟去皮，碾成肉泥。

 油燒熱後，下蔥、蒜末、肉粒爆香，再下豆泥，撒點調料，拌勻就能出鍋了，超級香。

 大青，你在哪買的山藥豆，我在街上沒看到有攤販賣它。”

 這做法，和土豆泥有點類似，回頭可以試一試。

 “西北邊興平村，有一山藥種植大戶，擱他那裡買的，1分錢一斤。”

 “真便宜，趕明兒，叫你舅去興平村，拉一車山藥豆回來。”

 說完，張桂玲將麻袋們搬進屋。

 沈青則出了院門，來到了鴨舍。

 ……

 西邊的果林，樹上已沒了秋梨，地上落了一層爛果。

 白鴨們鑽進林內，肆意啄食未腐爛的果肉。

 白鴨能消除一部分‘垃圾’，其排洩物，還能作為肥料，滋養樹根，園主自是不會驅趕它們。

 就是氣味非常難聞，臭味、甜味、腐爛味、發酵味，全雜糅到一起，太躥衝了。