第255章：小狸臭哭了(第2頁)

 “豆腐，換豆腐，豆---”

 人，消失在北邊一百米拐角處，呦呵聲，仍能飄到看桃樹旁。

 忽的，呦呵聲戛然而止，估摸貨郎又接到一單生意。

 沈青回到小院，小狸躍過門檻，亢奮往前衝...嗅到臭味後，麻溜掉頭跑進了屋子。

 沈青壞心眼一笑，果然，搗蛋鬼怕腐乳。

 這會兒，太陽已高懸於正南，他擰緊瓶蓋後，便著手去做午飯。

 挖兩碗麵，烙一笸籮大餅，夾半塊腐乳，用勺背碾碎，勻勻塗抹在大餅上，把餅捲起來吃。

 嚓---

 烙餅，酥脆掉渣。

 腐乳，綿軟濃香。

 二者搭配在一起，格外的好吃。

 沈青旋完三張餅，又刷了刷牙，方著手投餵大黃、小狸等。

 下午，供電局來人了。

 他們每隔五十米，在路邊邊上，畫一石灰粉白圈。

 說是圈，其實是兩個同心圓。

 小圓，如水桶底，大圓，如水缸底。

 楊樹林南邊的小路上，沒有畫白圈，怎樣向許家寨輸電，估計走煤渣路。

 沈青給工人送水時，工人說電線杆有10米長，坑，要挖1.5米深，挖時，先照著大圓，挖一米深，再照著小圓，繼續向下挖0.5米。

 傍晚，太陽西垂，絢麗的晚霞，像一團團彩色棉花，漂浮在低空中。

 畫完白圈的工人，早已離開村子。

 轆---

 沈青騎著二八大槓，回到了自家小院。

 適才，他去陶窪餵魚了，順便瞅一下田地。

 土包破裂，冒出或青或紫的嫩芽，不像甘蔗，反倒像...茅草。

 小麥也發芽了，芽兒約有3釐米高，從遠處看，像地上鋪了一張薄薄的、淺綠色的毛毯。

 汪---

 大黃衝上前，壓低身子，前爪呈‘八’字形，歡快地蹦來蹦去。

 沈青揉了揉狗頭。

 卸完貨，他拎著一些東西，如鐵鍬、抓鉤、扒鏟、甘蔗種、一桶水，來到菜園的東南角。

 起壟倒溝，分兩列播種，也太費空間了，菜園只有幾十平米，不能那樣揮霍。

 路邊的圓圈，給了他靈感。

 他想嘗試一種新的栽法，反正不會虧，頂多...收穫幾十株又細又矮的甘蔗。

 沈青擼起袖子開幹。

 鏟一些農家肥，撒在東南角。

 揮動抓鉤翻土，令土和肥料混在一起，再用扒鏟扒出一直徑1.2米、深0.3米的圓坑。

 譁---

 往坑內倒一桶水，待水浸透土壤，將甘蔗種們按進土中，擺出一個個同心圓，圓和圓，間隔10釐米。

 把土埋回圓坑，驅動異能，助甘蔗芽抽長，頂起一個個小土包。

 接著，摘了一些菜，收拾東西回了前院。

 洗漱一番，見天色不早了，便準備做晚飯。

 兩鍋同時開動。

 大鍋蒸米飯。

 淘洗淨一碗大米，倒進鍋中，舀幾瓢水，大火燒沸後，再煮個五分鐘，令米粒吸足水分。

 用笊籬，把大米撈至盆內，倒幾滴油，並攪拌均勻，從而增香提亮。

 將箅子放進鍋內，箅上鋪一層籠布，把大米倒在布上，用筷子撥平整，並在中央挖個洞，水蒸氣會透過它，瀰漫至‘大米-鍋蓋’夾成的區域，如此，大米熟得更快。

 蒸二十五分鐘，再燜個五分鐘，揭開鍋蓋，攪散米粒，晾個一小會，便能盛進小碗裡。

 等待米飯蒸熟的間隙，沈青用小鍋，炒了兩道菜。

 第一道，煎豆腐。

 豆腐，不用洗，直接切成條狀。

 起鍋燒油，油熱下豆腐，先不翻動它，一翻就碎了。

 滋---

 豆腐遇熱析水，令油麵冒起了小水泡。

 須臾，‘滋’聲小了一半，水泡漸消，貼著鍋壁下鏟，將豆腐們翻個面。

 霎時！

 水泡滋滋往外冒，待油再次變得清澈見底，便可隨意揮動鍋鏟了。

 在熱油作用下，豆腐表面變焦，還泛著濃濃的豆香味，撒點鹽，翻拌均勻即可出鍋。

 煎豆腐，沒有什麼花樣，但忌諱撒太多調料。

 第二道菜，辣椒炒肉。

 五花肉，切成薄片，青椒，洗淨切成菱形。

 先下五花肉，煸出油脂，再下青椒，熗出辣味，猛火炒熟，撒點調料，就能裝盤了。

 此刻，米飯已蒸好，南邊還傳來孩童嬉戲打鬧聲。

 沈青不等小花回家，便把飯菜全端進堂屋。