第221章:月季花肥皂
沈青:“攬柿子,又不是什麼稀罕物,季雪也不是賣果蔬的小販,幹嘛整‘切片試吃’那一套?
再者,村戶請人嘗下果子味道,大都給一整個,最不濟也是切一半。季雪只切一片...說明裡頭有貓膩。”
當---
季雪放下水果刀。
“我就知道騙不了你,我剛才從簍內拿出個澀柿子,看了一下品質,便隨手丟櫃檯上了。
我哥拉來兩簍澀柿子,一簍送我,一簍送你。
我待會調點鹼水,把柿子丟進去泡,明個就能吃了,你打算怎麼攬?”
攬柿子,方法還蠻多的,大體可以分為三類:泡、捂、混裝。
泡!
用溫水泡,泡時,水裡還可以放點別的,如鹼面、野草、桑枝等,泡個14~17個小時,柿子即可脫澀。
不過,甭看柿子表皮硬滑,實際上其和雞蛋殼一樣,佈滿無數的小孔,水,通過小孔滲透進果肉,使柿子保鮮期驟降。
捂!
裝入嚴密的塑料袋中,可以噴點酒,紮緊袋口,2~3天即可除澀。
混裝!
與蘋果、梨、香蕉、山楂等果子,混裝進布袋內,靠其餘果子釋放的乙烯,來幫助柿子脫澀,此過程需要7~10天時間。
沈青走到櫃檯旁,掂了掂竹簍。
很沉,肩關節處有明顯的拉拽感,估摸有80斤重。
“溫水泡過的柿子,太不耐放了,不消四天,芯就會腐爛發黑。
我打算把柿子分成三份攬。
一份用水泡,一份用塑料袋捂,一份和梨混裝,這樣...就能慢慢吃。”
“唔---”季雪瞳孔微睜,“我竟然把‘水泡柿子不耐放’這茬事給忘了。我也學你分三份攬。哦,對了,兔皮鞣製得咋樣了?”
按理說,應該是鞣製好了,可眼下是農忙季,能否抽出空,來處理兔皮,還需要打一個問號。
“嗯,鞣好了。”
說完,沈青走向二八大槓,再回店裡時,手上多一布袋,他敞開袋口,露出灰棕色的兔皮。
“兔皮?”季常激動上前,“這可是稀罕物,你從哪弄來的?”
“哦,我上青山逮的。兔肉,自家吃了,兔皮,剝下來鞣製成了皮草。來,你倆驗驗貨。”
隨即,兄妹倆各從袋內拿出一張兔皮。
季雪嗅了嗅皮面,沒有一絲腥臭味,反倒有一縷薄荷香,她又摸了摸絨面,柔軟順滑,除了沒有溫度外,跟摸活兔子沒啥區別。
“沈青,兔毛這麼滑溜,你是怎麼做到的?”
“嗐,一是,青山溪邊野草多,兔子吃的好,絨毛自然油順。二是,我揉兔毛時,撒了點滑石粉。”
比起季雪,季常‘驗貨’就豪放多了,又是扯,又是狠搓的。
“不賴,挺結實的,還沒有腥味,拿來做帽子,再好不過了。沈青,我想---”
“打住~”
季雪截斷親哥的話。
“二哥,袋裡的兔皮,都是我提前預定好,用來給咱爸縫幾個護膝。”
“這樣啊~”
季常收起‘縫帽子’的心思,將兔皮塞回袋內。
季雪則拿起粉錢包,抽出兩張票子。
“之前說好的,1塊5一張兔皮,四張攏共6塊錢,喏,給。”
沈青收了錢,把兔皮和布袋,一同遞給了對方。
季雪拎著袋子,嘴角牽起了漣漪,“今個歇業半天,我這就去找李裁縫,花錢託他把兔皮弄成護膝。”
“弄吧。這麼好的料子,咱爸一定喜歡。那啥,地裡還有活等著我幹,我就先回去了。沈青,來,幫忙把竹簍騰空。”
隨即,三人來到展區外。
沈青扶穩車後座,季常抱起竹簍,將裡頭的磨盤柿,盡數倒進藤簍內,接著,他騎三輪車離開了。
沈青也要走,季雪卻攔住了他。
“怎麼了?”
“要不是你,我猴年馬月才能搞到兔皮,你幫了我一個大忙,我不得送點小禮物聊表謝意,等著。”
季雪搖曳裙襬,走進店內,拿回一木盒,塞對方懷裡。
啪---
沈青打開木盒,裡頭裝了六塊肥皂。
三塊乳白,三塊淺粉,白的無異味,粉的有月季香,而且,每一塊都有半個巴掌大。
“這是你自己做的?”