第62章：滷肉和煉油(第2頁)

 季雪驚奇，“對，你咋猜到的？你有法子治黑斑病嗎？”

 “哦，上山途中路過那，粗略的掃了一眼。

 能不能治，還得進林子仔細看看。

 這樣，你讓你二哥，明天一早找我一趟。

 我叫沈青，住在安寧村東南角，挨著揚樹林第一戶人家。

 我和他去柿林看看，再想治病的法子。”

 “成，就這麼說定了。”

 沈青將‘花苗’塞進麻袋內，付清錢，背起揹簍出了屋。

 季雪做生意，確實不講價，卻送了一罐醪糟。

 醪糟，別名酒釀、浮酒、甜酒等，是用熟糯米＋酒麴發酵而成。

 入口清甜，還散發著糯米香，加紅棗或雞湯，做成醪糟湯，美味又滋補。

 沈青出了花市，去了一家書店，買了幾本與果蔬花卉養護相關的書，方一路向東離開了鎮子。

 久病成醫！

 據季雪所言，其二哥請過好幾撥人給柿樹看病了，估摸耳濡目染，學到了些皮毛。

 明天，不整點專有名詞，還真不好糊弄。

 ……

 天陰沉沉的，揚樹的樹梢，被風颳得簌簌亂晃時，沈青滿載而歸的回到自家小院。

 臥在晾衣繩下的大黃，搖頭擺尾衝上前，繞著主人的腿轉圈，時不時用肋骨撞人小腿。

 沈青掃了幾眼繩上的肉條，不多不少，整好49條。

 “大黃，好樣的，今個，繼續加餐。”

 嗚汪---

 大黃聽到‘加餐’，興奮的大叫。

 沈青卸下揹簍，將肉條、木耳、土包青子收進屋內，省得突然落雨滴來不及收。

 至於毛竹，淋點雨不礙事的，天晴了，翻開晾一下就成。

 沈青休息片刻，吃了點鍋貼＋鹹菜，便拎著東西到廚房忙活。

 昨日剩下的豬骨、豬內臟、豬肉，冷水下鍋，小火煮出血沫。

 且，水面一有血沫浮上來，他就急忙用勺子撇清浮沫。

 血沫，是肉內血水＋雜質的凝聚物。

 當其浮於水面，而又沒被撇出時，要不了多久，沫子就會散開，慢慢沉於水中，又被肉給吸收了。

 煮出血沫，腥臊味又少了一些。

 煮好撈出，流水衝淨表面附著的雜質。