第582章 “蘇幫菜”

蘇州歷來都是人文薈萃之地，除了有豐富的歷史文化遺產和絕美的園林景觀之外，自然也誕生了大量的美食佳餚，著名的“蘇幫菜”蜚聲中外。

 可惜這是一個混亂的年代，很多的餐飲藝術傳承人都被搞得灰頭土臉，自顧不暇，眾多的“百年老店”再也不見昨日的風采。天堂市的“樓外樓”，“知味觀”那些老字號之所以能夠得以完好保留，最主要的原因還是因為“西湖”是華國最有名的風景名勝之一，外國的“友好人士”來華國訪問的必遊之地。

 好在這次王越有先見之明，安排徐子傑他們入住的是蘇州市政府招待所。作為政府的最高規格接待場所，這裡匯聚了一大批碩果僅存的資深大廚，讓徐子傑和許朵朵這兩個小吃貨有幸品嚐到了眾多的蘇州傳統名菜，總算沒有白來一趟。

 ?松鼠鱖魚?，以鮮活的鱖魚為原料，經過精湛的刀工和火候處理，出鍋後整條魚形似松鼠，魚肉外脆裡嫩，酸甜可口。