第143章 豆漿(第2頁)
日子就這樣一天天過去,平淡而有序地流淌著。
當天上午,舒紅突然送來兩個看上去灰頭土臉、質地異常粗糙的東西。
“瞧見沒?這種名叫‘蒟蒻’的食物今年長得特別旺盛,送倆給您嚐嚐鮮吧。”
起初趙春花並未意識到眼前這個陌生的物體是什麼。
直到對方耐心地向她解釋,這種植物喜好陰溼環境,且其通體含有毒性成分(其中根莖部位毒性最強),必須通過充分烹調方可去除毒性和食用時,趙春花才恍然大悟,這原來就是她曾經聽聞過的魔芋。
“別看它模樣有點醜陋,但如果把它做好之後,與辣椒一塊兒炒著吃,簡直會讓人忍不住流口水呢!”
舒紅極其熱情地極力向趙春花推薦這份看似不起眼的美食,並透露自己也非常喜愛這種食物。
“就跟磨豆漿的過程差不多,你首先要將它磨成漿狀,然後再進行煮沸。在煮的過程中需要不停地攪拌,同時加入適量的鹼水才能讓它成功凝固成型。”
若不是還有許多田裡的活等著她去做,她肯定是要一直盯著趙春花把整個過程完成才肯罷休。
“如果你吃了以後感到舌頭髮麻,那記得用一些醋和薑片來幫助解毒。”
舒紅關切地說著,彷彿生怕趙春花會因此而有所遺漏或忘記這一重要環節。
“而如果在處理過程中,你的手感到癢癢的、不舒服的話,就先停下來暫時別動了,等我有空的時候再來幫你製作。”
她一遍遍地囑咐著這些注意事項,因為儘管這食物確實非常美味,但同時也確實存在一定的毒性是不爭的事實。
聽到這裡,趙春花點頭應道:“我知道怎麼做啦,謝謝你紅姐,你可以安心去地裡幹活兒了。”
她語氣裡帶著些許無奈但又不失禮貌。
好吧,趙春花平日裡一向都是個謹慎的人,應該不會輕易出現什麼大問題,舒紅心想,等到忙完了農活後再過來看看情況也未嘗不可。
其實按照正常的流程,舒紅本應當提前把魔芋做好再送來,但是近期地裡雜七雜八的事情太多了,根本找不到空閒時間來進行這樣的操作。