第302章 無用品類(第3頁)

 “確實如此！”張總激動地應和。 

 其實有句話蕭楚生沒講，那就是自助餐廳……成本壓根不在食材上。 

 所以客人們不管是吃喜歡的，還是吃不喜歡的，其實對老闆的成本都不會有太大的影響。 

 畢竟……老闆的渠道拿貨成本低到你都不敢想象。 

 可……即便如此，依然有一幫開自助的愣是把成本放到了食材上，結果……開自助能開到賠錢倒閉，也是稀奇。 

 因為理論上，自助做好了，根本不存在賠錢的可能。 

 這些店走的路線，就是蕭楚生說的那種，將大量的成本浪費在了那些根本沒人吃的東西上，結果自然就是越來越沒人去，客人流失掉，食材又浪費了大量成本。 

 “幾位老闆，都愛喝什麼酒？我叫人去買。”蕭楚生問各位老闆的意見。 

 店裡其實提供了一些自助的酒水，但都是一些不值錢但味道還不錯的性價比款式。 

 比如那種便宜的飲料款雞尾酒，還有一些小甜水。 

 店裡還配備了不少的飲料機，什麼款的都有。 

 但很顯然……各種大佬們看不上這些，他們要喝就喝白的。 

 這時候，聶華建卻是開口：“蕭老弟，去我車的後備箱，裡面我帶了酒過來，現在酒假的多，咱們有自己的酒水渠道，你需要的話找老哥，老哥給你搞定。” 

 “好好好，麻煩聶老哥了。” 

 跟聶華建這種人，就不需要客套，何況兩人現在相當於合夥做生意，這生意好了，他也會分到錢。 

 幾位老闆裡已經有人拿好了想吃的東西回來，回來後還誇讚蕭楚生：“蕭老闆你這裡的東西看得我真是眼花繚亂，哪樣都想吃，這不是在那裡糾結了好久嗎？” 

 “哈哈，那確實，這裡每種品類都是我精挑細選過的。” 

 這是真的，為了保證口碑和成本的平衡，蕭楚生檢查了每一種單品，保證了質量。