南牆先生 作品
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而雞肉更是鬆鬆垮垮，一點雞肉的味道都沒有。
這種兩個月就能拿出來售賣的雞。
用這麼薄的刀，確實能輕鬆砍開。
想到這裡，江淮的期待值已經是一降再降。
好傢伙，這家破私房菜館到底是什麼來路？
麵粉是山寨的，刀是山寨的。
連燉湯的雞居然都用速成雞。
但凡有一點點生活常識的人都明白。
燉湯的雞，必須使用上了年紀的老母雞。
不然這湯煲得再久也不會好喝。
沒有好雞就沒辦法煲出好的湯底。
沒有好的湯底，一碗麵就已經失敗了一大半。
想到這裡，江淮含沙射影的對著直播間的觀眾說道
“這裡跟大家科普個小常識。”
“煲湯如果要用雞，一定要選用一年以上的老母雞那樣煲出來的雞湯才夠輕夠有雞味！”
然而他的話還沒說完，他又發現自己直播間的彈幕被一個字刷屏了。
【刀】
江淮沒好氣的翻了個白眼。
他也沒有在意，刀的主人就在旁邊肆無忌憚的開口解釋：
“刀是假的，這也就是看著像是大馬士革鋼刀，其實就是外面的花紋像！”
“真的，大馬士革鋼刀早就掛在了牆上好好的保存。”
“怎麼可能捨得出來砍骨頭？”
這也是實話。
畢竟大馬士革鋼刀的價格擺在那裡。
就算最普通的一把，也要上萬塊。
如果是特別定製，那價格更是貴得沒邊。
而且刀具這種東西本來就是損耗品。
要是一不小心在劈砍的時候，力度或者角度沒把握好，蹦出了個缺口。
恐怕會把刀的主人給心疼壞。
就在江淮胡思亂想的時候。
一條彈幕出現在他的視線中！
“真刀，絕對真刀，你快看他準備又要砍了！”
看到這條彈幕，江淮撇了撇嘴。
自己這些觀眾不但眼神變差了，智商也變低了。
自己明明都給他們解釋了，居然還不信？
他有些無奈的順著大家的要求，望向李瀟手上的刀。
然而剛轉過頭，他臉上的嘲笑就僵住了。
在他看來那個不學無術，濫竽充數，還特別喜歡用山寨貨裝門面的私房菜館老闆。
手上的刀，上下飛舞。
卡咔咔咔。
那薄得有些離譜的刀鋒，起落之間。
那條長長的豬脊骨，瞬間變成一塊塊只有拇指長短的肉骨頭。
江淮的瞳孔驟然縮小。
他雖然已經30多，但是眼神一點都不比年輕人差。
他和李瀟的距離非常近。
所以很清楚的看到眼前的豬脊骨的切口非常整齊。
這時，他才發現，李瀟砍骨頭的聲音很小。
這證明李瀟對於力度的把握維持精準。
刀砍斷了骨頭，卻沒有更多的力量抵達砧板，所以才產生的動靜才那麼小。
當然，除了力度把握精準，更大的原因，還是刀。
刀不夠鋒利，力度掌握再好，也是白搭。
他艱難地嚥了口唾沫。
不會吧，不會真的有人用一把幾萬塊的大馬士革鋼刀來砍骨頭吧？
不會真的有這麼暴殄天物的人吧？
李瀟也注意到對方盯著自己，不過作為一名專業的廚師，根本不會在意。
將所有食材處理好。
他往鍋裡面加入清水。
雞塊，豬龍骨，豬筒骨，全部丟進清水中。
李瀟按下點火鍵。
沒有出現熟悉的打火石的聲音。
白色的火焰無聲無息地在灶頭點燃。
看到火焰的顏色，李瀟一下子還有些沒反應過來。
只是單純覺得顏色似乎有些好看。
但隨即他遲鈍的大腦終於回過神來。
他雙眼死死地盯著那火焰的顏色。
白色的火焰。
這次火焰超過4000度的表現。
他嘴角瘋狂抽搐，要不要這麼誇張？
正常的家庭爐灶溫度只有850~1000度。
而眼前的火焰溫度，足足比普通的爐灶高了4倍有餘。
好傢伙，這是燒的絕對是氫氣！
而且看著這穩定的燃燒狀態，絕對是純度極高的氫氣。
頓時李瀟的冷汗就下來了。
好傢伙，這不就不等於在自己店裡面安裝了一個超級炸彈？
萬一這傢伙突然爆炸了，自己可是逃都沒地方逃。
不過，他很快就反應過來。
他的視線落在白色火焰炙烤的鐵鍋上。
鋼鐵的熔點只有1500多度。
這種兩個月就能拿出來售賣的雞。
用這麼薄的刀，確實能輕鬆砍開。
想到這裡，江淮的期待值已經是一降再降。
好傢伙，這家破私房菜館到底是什麼來路？
麵粉是山寨的，刀是山寨的。
連燉湯的雞居然都用速成雞。
但凡有一點點生活常識的人都明白。
燉湯的雞，必須使用上了年紀的老母雞。
不然這湯煲得再久也不會好喝。
沒有好雞就沒辦法煲出好的湯底。
沒有好的湯底，一碗麵就已經失敗了一大半。
想到這裡，江淮含沙射影的對著直播間的觀眾說道
“這裡跟大家科普個小常識。”
“煲湯如果要用雞，一定要選用一年以上的老母雞那樣煲出來的雞湯才夠輕夠有雞味！”
然而他的話還沒說完，他又發現自己直播間的彈幕被一個字刷屏了。
【刀】
江淮沒好氣的翻了個白眼。
他也沒有在意，刀的主人就在旁邊肆無忌憚的開口解釋：
“刀是假的，這也就是看著像是大馬士革鋼刀，其實就是外面的花紋像！”
“真的，大馬士革鋼刀早就掛在了牆上好好的保存。”
“怎麼可能捨得出來砍骨頭？”
這也是實話。
畢竟大馬士革鋼刀的價格擺在那裡。
就算最普通的一把，也要上萬塊。
如果是特別定製，那價格更是貴得沒邊。
而且刀具這種東西本來就是損耗品。
要是一不小心在劈砍的時候，力度或者角度沒把握好，蹦出了個缺口。
恐怕會把刀的主人給心疼壞。
就在江淮胡思亂想的時候。
一條彈幕出現在他的視線中！
“真刀，絕對真刀，你快看他準備又要砍了！”
看到這條彈幕，江淮撇了撇嘴。
自己這些觀眾不但眼神變差了，智商也變低了。
自己明明都給他們解釋了，居然還不信？
他有些無奈的順著大家的要求，望向李瀟手上的刀。
然而剛轉過頭，他臉上的嘲笑就僵住了。
在他看來那個不學無術，濫竽充數，還特別喜歡用山寨貨裝門面的私房菜館老闆。
手上的刀，上下飛舞。
卡咔咔咔。
那薄得有些離譜的刀鋒，起落之間。
那條長長的豬脊骨，瞬間變成一塊塊只有拇指長短的肉骨頭。
江淮的瞳孔驟然縮小。
他雖然已經30多，但是眼神一點都不比年輕人差。
他和李瀟的距離非常近。
所以很清楚的看到眼前的豬脊骨的切口非常整齊。
這時，他才發現，李瀟砍骨頭的聲音很小。
這證明李瀟對於力度的把握維持精準。
刀砍斷了骨頭，卻沒有更多的力量抵達砧板，所以才產生的動靜才那麼小。
當然，除了力度把握精準，更大的原因，還是刀。
刀不夠鋒利，力度掌握再好，也是白搭。
他艱難地嚥了口唾沫。
不會吧，不會真的有人用一把幾萬塊的大馬士革鋼刀來砍骨頭吧？
不會真的有這麼暴殄天物的人吧？
李瀟也注意到對方盯著自己，不過作為一名專業的廚師，根本不會在意。
將所有食材處理好。
他往鍋裡面加入清水。
雞塊，豬龍骨，豬筒骨，全部丟進清水中。
李瀟按下點火鍵。
沒有出現熟悉的打火石的聲音。
白色的火焰無聲無息地在灶頭點燃。
看到火焰的顏色，李瀟一下子還有些沒反應過來。
只是單純覺得顏色似乎有些好看。
但隨即他遲鈍的大腦終於回過神來。
他雙眼死死地盯著那火焰的顏色。
白色的火焰。
這次火焰超過4000度的表現。
他嘴角瘋狂抽搐，要不要這麼誇張？
正常的家庭爐灶溫度只有850~1000度。
而眼前的火焰溫度，足足比普通的爐灶高了4倍有餘。
好傢伙，這是燒的絕對是氫氣！
而且看著這穩定的燃燒狀態，絕對是純度極高的氫氣。
頓時李瀟的冷汗就下來了。
好傢伙，這不就不等於在自己店裡面安裝了一個超級炸彈？
萬一這傢伙突然爆炸了，自己可是逃都沒地方逃。
不過，他很快就反應過來。
他的視線落在白色火焰炙烤的鐵鍋上。
鋼鐵的熔點只有1500多度。