南牆先生 作品
644.雲南酸角糕(第3頁)
李瀟又調皮了，“我們把洗好的排骨在這個白酒裡過一遍。”
“粘上白酒的排骨再放到另一個碗裡，沾上鹽和其他調料。”
“前面說過了，鹽一定要多放一點哦。”
“排骨一個一個的裹上酒，在蘸上鹽和其他調料。”
“接下來整整齊齊的把它碼到罈子裡，弄完了之後，把剛剛晾涼的菜籽油倒進罈子。”
“這裡注意菜籽油一定要沒過排骨。”
“這樣做好的排骨，大概一週之後就可以食用了。”
“當然大家也可以把調料和白酒一起倒在排骨上抹勻，然後掛到陰涼通風處。”
“這樣子做的排骨大概一個月左右才可以吃。”
“用油泡出來的排骨和晾出來的排骨味道和口感是不一樣的。”
“大家可以試一試。”
李瀟說完，一邊往鍋裡下蔬菜，一邊就著店裡的饅頭，一口一口的吃起來。
他一邊吃，還不一邊讚歎。
“唔，這個排骨上面好多肉啊，而且肉已經被煮的很軟了，一口下去，湯汁就從肉裡面溢出來了。”
“雖然是臘排骨，但是吃起來鹹味卻剛剛好，一點也不會鹹的發苦。”
“這個湯也特別鮮，用來煮一點別的蔬菜也特別好吃。”
“這個蘸料吃起來又香又辣，不管是用來蘸菜還是用來蘸饅頭，都特別的合適。”
“大家看這個就是水性楊花，之前介紹過的。”
“這個煮到湯鍋裡也特別鮮美。”
“你們吃火鍋喜歡煮什麼菜呢？”
李瀟一邊吃一邊和粉絲們互動。
“吃火鍋的時候喜歡吃蓮藕。”
“我喜歡吃土豆片，我超級喜歡吃土豆片。”
“我比較喜歡番茄鍋裡涮番茄。”
“嗯，這個我無法理解。”
“我喜歡吃菠菜，小的時候總是看大力水手吃菠菜，然後就開了掛一樣。”
“於是我小的時候起就特別喜歡吃菠菜，可是後來發現吃菠菜並不能是我力氣變大，也不能說像大力水手那樣開掛。”
“我比較喜歡吃娃娃菜，吃起來有點甜，涮清湯鍋很好吃。”
“豌豆尖，這必須是豌豆尖呀，豌豆尖涮清湯鍋，在搭配上一小碟蘸水可美了。”
“我喜歡海帶，湯裡面煮完的海帶也特別好吃，尤其是寬海帶。”
“我喜歡明天見的金針菇，雖然不好消化，但是真的好好吃呀。”
“不僅不好消化，而且它還塞牙。”
“哈哈哈哈。”
吃完了晚飯，李瀟就打算在街上逛一會兒消消食。
順帶看看有什麼好吃的小吃沒有？
李瀟一邊走一邊和粉絲們聊天。
沒走多遠，就看到了一個個賣小吃的店鋪。
“話說回來，我都沒怎麼關注這邊的小吃，比方說這個我就沒有吃過。”
李瀟一邊說，一邊帶著直播鏡頭走到了一家商鋪門口。
“大家快看這個，你們猜猜這是什麼？”
這家店鋪門前打了一個小小的食吃攤，盤子裡放著一些圓圓的，糖果狀的小吃。
另一邊的盤子裡放的，也是看起來類似的小吃，只不過被切成了方形。
彈幕上的粉絲們十分配合。
“這個是什麼呀？”
“嗯，我也不知道這是什麼。”
“切，你們幾個真沒見識，要我看，這不就是山楂糕嗎？”
“看這個顏色又紅又棕，不過是偏棕色多一點，我記得山楂糕應該是紅的吧。”
“要真的是山楂糕的話，應該不會怎麼賣吧？”
“讓我看看這家店的招牌，貓哆哩……我知道了，這是才不是山楂糕呢，這是酸角糕。”
“酸角糕是什麼東西？”
“先不說糕，酸角是什麼東西？”
“啊，酸角就是一種看起來特別像巨大豆莢的水果，不知道我這麼形容對不對？”
“在景洪，xsBn這些地方都有種植。”
“在雲南好多人都挺喜歡吃這個酸角糕的。”
“你們看他們家的招牌，上面畫的可是著名的舞蹈藝術家。”
“跳孔雀舞的那個嗎？你這麼一說，我也看出來了。”
“粘上白酒的排骨再放到另一個碗裡，沾上鹽和其他調料。”
“前面說過了，鹽一定要多放一點哦。”
“排骨一個一個的裹上酒，在蘸上鹽和其他調料。”
“接下來整整齊齊的把它碼到罈子裡，弄完了之後，把剛剛晾涼的菜籽油倒進罈子。”
“這裡注意菜籽油一定要沒過排骨。”
“這樣做好的排骨，大概一週之後就可以食用了。”
“當然大家也可以把調料和白酒一起倒在排骨上抹勻，然後掛到陰涼通風處。”
“這樣子做的排骨大概一個月左右才可以吃。”
“用油泡出來的排骨和晾出來的排骨味道和口感是不一樣的。”
“大家可以試一試。”
李瀟說完，一邊往鍋裡下蔬菜，一邊就著店裡的饅頭，一口一口的吃起來。
他一邊吃，還不一邊讚歎。
“唔，這個排骨上面好多肉啊，而且肉已經被煮的很軟了，一口下去，湯汁就從肉裡面溢出來了。”
“雖然是臘排骨，但是吃起來鹹味卻剛剛好，一點也不會鹹的發苦。”
“這個湯也特別鮮，用來煮一點別的蔬菜也特別好吃。”
“這個蘸料吃起來又香又辣，不管是用來蘸菜還是用來蘸饅頭，都特別的合適。”
“大家看這個就是水性楊花，之前介紹過的。”
“這個煮到湯鍋裡也特別鮮美。”
“你們吃火鍋喜歡煮什麼菜呢？”
李瀟一邊吃一邊和粉絲們互動。
“吃火鍋的時候喜歡吃蓮藕。”
“我喜歡吃土豆片，我超級喜歡吃土豆片。”
“我比較喜歡番茄鍋裡涮番茄。”
“嗯，這個我無法理解。”
“我喜歡吃菠菜，小的時候總是看大力水手吃菠菜，然後就開了掛一樣。”
“於是我小的時候起就特別喜歡吃菠菜，可是後來發現吃菠菜並不能是我力氣變大，也不能說像大力水手那樣開掛。”
“我比較喜歡吃娃娃菜，吃起來有點甜，涮清湯鍋很好吃。”
“豌豆尖，這必須是豌豆尖呀，豌豆尖涮清湯鍋，在搭配上一小碟蘸水可美了。”
“我喜歡海帶，湯裡面煮完的海帶也特別好吃，尤其是寬海帶。”
“我喜歡明天見的金針菇，雖然不好消化，但是真的好好吃呀。”
“不僅不好消化，而且它還塞牙。”
“哈哈哈哈。”
吃完了晚飯，李瀟就打算在街上逛一會兒消消食。
順帶看看有什麼好吃的小吃沒有？
李瀟一邊走一邊和粉絲們聊天。
沒走多遠，就看到了一個個賣小吃的店鋪。
“話說回來，我都沒怎麼關注這邊的小吃，比方說這個我就沒有吃過。”
李瀟一邊說，一邊帶著直播鏡頭走到了一家商鋪門口。
“大家快看這個，你們猜猜這是什麼？”
這家店鋪門前打了一個小小的食吃攤，盤子裡放著一些圓圓的，糖果狀的小吃。
另一邊的盤子裡放的，也是看起來類似的小吃，只不過被切成了方形。
彈幕上的粉絲們十分配合。
“這個是什麼呀？”
“嗯，我也不知道這是什麼。”
“切，你們幾個真沒見識，要我看，這不就是山楂糕嗎？”
“看這個顏色又紅又棕，不過是偏棕色多一點，我記得山楂糕應該是紅的吧。”
“要真的是山楂糕的話，應該不會怎麼賣吧？”
“讓我看看這家店的招牌，貓哆哩……我知道了，這是才不是山楂糕呢，這是酸角糕。”
“酸角糕是什麼東西？”
“先不說糕，酸角是什麼東西？”
“啊，酸角就是一種看起來特別像巨大豆莢的水果，不知道我這麼形容對不對？”
“在景洪，xsBn這些地方都有種植。”
“在雲南好多人都挺喜歡吃這個酸角糕的。”
“你們看他們家的招牌，上面畫的可是著名的舞蹈藝術家。”
“跳孔雀舞的那個嗎？你這麼一說，我也看出來了。”