南牆先生 作品
529.到底是怎樣的辣味才有這麼大殺傷力(第2頁)
直播間：
“看到桌上的冰牛奶，莫名感覺主播有點喜感。”
“我們現在還忘不了主播當時在成都的街頭辣得哭出聲的樣子。”
“別這樣，瞎說什麼大實話！”
“來了來了，準備看主播被辣哭的樣子。”
“二樓販賣瓜子可樂……”
“樓上你們好壞，主播這可是以身試毒你們居然這麼打趣他。”
“這家店的烤肉價格真是良心啊，一串烤肉有巴掌長了吧，比起昨天在麵館裡面主播吃的那種分量要多好多。”
“價格也親民好多！”
“懷疑主播是看到老闆放辣椒麵時的陣勢給嚇到了。”
李瀟坐在位子上等了十來分鐘的功夫，老闆就將他要的烤串做好了。
烤成黑褐色的烤肉與鮮紅色的辣椒麵混合在一起，熱辣的香氣讓李瀟感到有些上頭。
“聞起來的味道還是很香的。”
將牛奶插上習慣，李瀟“預防”一般先喝了一口。
拿起一串羊肉，入手的分量讓李瀟有些驚喜。
“這一串就有二兩左右的重量，可以想象到在烤之前，這羊肉串的分量就非常可觀了。”
“這家店用的是蘭州古法的烤制方法，沒有淋油，直接明火幹烤。”
“這種方式最考驗的就是食材的新鮮度。”
“如果食材不夠新鮮，那烤出來的東西就會變得乾巴，失去食材原本的味道。”
“肥瘦相間的羊肉，還在微微地出油。”
李瀟嚥了口被烤肉引誘出來的唾液，一口咬下。
“羊肉的味道非常鮮美。”
“因為用的是幹烤的方式，沒有多餘的其他味道，所以裡面的汁水和油被完全地激發出了香味。”
“吃起來沒有一點羶味，肉質很緊實，嫩滑。”
“濃濃的椒鹽孜然味道和辣中帶著香味的辣椒麵混合起來，讓人吃上去越吃越有感覺，簡直回味無窮。”
“再來試試旁邊的肉筋。”
“入口的感覺很脆，但是咀嚼的時候能發現肉筋這個東西很難咬開。”
“比起羊肉串，肉筋吃起來的感覺要更辣一些，應該是這些糾結的組織比較容易包裹辣椒麵的緣故。”
“看到桌上的冰牛奶，莫名感覺主播有點喜感。”
“我們現在還忘不了主播當時在成都的街頭辣得哭出聲的樣子。”
“別這樣，瞎說什麼大實話！”
“來了來了，準備看主播被辣哭的樣子。”
“二樓販賣瓜子可樂……”
“樓上你們好壞，主播這可是以身試毒你們居然這麼打趣他。”
“這家店的烤肉價格真是良心啊，一串烤肉有巴掌長了吧，比起昨天在麵館裡面主播吃的那種分量要多好多。”
“價格也親民好多！”
“懷疑主播是看到老闆放辣椒麵時的陣勢給嚇到了。”
李瀟坐在位子上等了十來分鐘的功夫，老闆就將他要的烤串做好了。
烤成黑褐色的烤肉與鮮紅色的辣椒麵混合在一起，熱辣的香氣讓李瀟感到有些上頭。
“聞起來的味道還是很香的。”
將牛奶插上習慣，李瀟“預防”一般先喝了一口。
拿起一串羊肉，入手的分量讓李瀟有些驚喜。
“這一串就有二兩左右的重量，可以想象到在烤之前，這羊肉串的分量就非常可觀了。”
“這家店用的是蘭州古法的烤制方法，沒有淋油，直接明火幹烤。”
“這種方式最考驗的就是食材的新鮮度。”
“如果食材不夠新鮮，那烤出來的東西就會變得乾巴，失去食材原本的味道。”
“肥瘦相間的羊肉，還在微微地出油。”
李瀟嚥了口被烤肉引誘出來的唾液，一口咬下。
“羊肉的味道非常鮮美。”
“因為用的是幹烤的方式，沒有多餘的其他味道，所以裡面的汁水和油被完全地激發出了香味。”
“吃起來沒有一點羶味，肉質很緊實，嫩滑。”
“濃濃的椒鹽孜然味道和辣中帶著香味的辣椒麵混合起來，讓人吃上去越吃越有感覺，簡直回味無窮。”
“再來試試旁邊的肉筋。”
“入口的感覺很脆，但是咀嚼的時候能發現肉筋這個東西很難咬開。”
“比起羊肉串，肉筋吃起來的感覺要更辣一些，應該是這些糾結的組織比較容易包裹辣椒麵的緣故。”