南牆先生 作品

504.貴不是他的缺點,是你的!(第3頁)

  而煙燻味之下還帶著,很突出的椒鹽味。

  放下碟子,李瀟用筷子夾起鴨肉:

  “煙燻味非常厚重濃郁,不過卻沒有那種嗆鼻的感覺。”

  “這說明廚師並沒有徒有其表地進行煙燻,而是使用小火慢燻,讓煙燻味完全進入鴨肉裡面。”

  “現在我們來嚐嚐這煙燻椒鹽糯米樟茶鴨,到底好不好吃。”

  吃完鴨肉就被塞進嘴裡。

  牙齒和鴨皮相碰,鴨皮發出脆裂的響聲。

  李瀟忍不住閉上眼睛仔細地感受著這糯米鴨的滋味。

  “一塊鴨肉,四層感覺,妙,太妙了。”

  “而且4種感覺層層遞進,沒有一絲違和感。”

  “4種感覺像是不同樂器在奏響同一首樂曲,相得益彰。”

  “第一層金黃的鴨皮酥脆無比,鴨皮烤得香酥,下面的鴨肉卻不會顯得乾柴。”

  “第二層的糯米軟糯香甜,一顆顆糯米粒粒分明,越嚼越香。”

  “第三層的鹹蛋黃脆,口感奇特,混著炒米,鹹蛋黃沙沙的感覺,炒米脆脆硬硬的感覺,又香又脆又鹹。”

  “最後一層的鴨肉比較多汁,細嫩,混著很多椒鹽粒,椒鹽味十足。”

  “好吃,很豐富的味覺感受,層次感也很強。”

  “這麼多口味在同一口菜裡面,卻沒有衝突的感覺,非常漂亮的設計。”

  直播間:

  “????”

  “e(*′�1�1�6�6�1�1`)з�1�8我不信,主播絕對是收錢了!”

  “(>v<)就是!這麼小小的一塊鴨肉吹得這麼厲害?”

  “有一說一,樓上的兩位,見過這麼複雜的一塊鴨肉嗎?”

  “這麼複雜的鴨肉我沒見過,但是100塊一片的鴨肉我也沒見過!”

  “(�2�9�6�1�5�1�6�1�2�9)�7�9貴不是他的缺點,而是你的缺點!”

  “( ̄□ ̄;)樓上的大哥真是毫不留情的捅刀啊!”

  “其實我倒覺得還好,就許外國菜小小的一塊賣100多就不許大漢國的菜賣出高價嗎?”

  “沒錯,現在可不是幾十年前了!應該對自己國家的東西有點自信啊!”

  ······

  第二章很晚,明天看吧,抱歉