502.國宴菜

　
　　料汁用紅油，蒜末，醬油，蔥花，芝麻調製而成。

　　料汁的分量很大，輕鬆地就將白肉淹沒。

　　接著李瀟把加滿醬汁的白肉送入嘴中。

　　捲起的白肉，輕鬆脫離的筷子。

　　李瀟一邊咀嚼著嘴裡的白肉，一邊開口說明：

　　“這就是第二不沾，不沾筷子！”

　　“蒜泥白肉火候非常好，又很細嫩，有種入口即化的感覺。”

　　“白肉表皮的那層豬皮，有種QQ彈彈的感覺。”

　　“滿滿的都是膠原蛋白的感覺。”

　　“上面的瘦肉也一點也不幹柴，白肉上面那一層層的肥肉一點不肥膩，全是豬肉的香甜。”

　　“這蘸料也做得極好。”

　　“蒜香濃郁，風味很獨特。”

　　“這裡的蒜末用了兩種蒜末。”

　　“一種是原汁原味的大顆粒蒜末，這種蒜末用刀剁出來，所以蒜汁全在蒜末裡。”

　　“一種是用料理機研磨出來的極細的蒜泥，這種蒜泥放入網兜裡面，用清水洗去表面滲出的蒜汁。”

　　“蒜泥和蒜末混合在一起，帶來兩種截然不同的蒜香味以及口感。”

　　“雖然蒜末加了紅油和香油，但這些全都是點綴。”

　　“為的是讓蒜蓉的味道，能充分釋放出來。”

　　“這裡除了紅油香油香蔥以外，就只放了少許的鹽和糖進行調味。”

　　“調味很簡單，得到的味道卻很豐富。”

　　“這大概就是高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。”

　　“李莊蒜泥白肉，說得通俗一點其實就是白灼五花肉片，配上一個蒜末的料碟。”

　　“做法真的很簡單，如果不在意他的外形。”

　　“隨便一個會開火的家庭主婦，都能輕鬆做出來。”

　　直播間。

　　看著李瀟大快朵頤吃著蒜泥白肉，一個個觀眾流下了口水(�0�2﹃�0�2)。

　　“我的天，這白肉切得真薄！”

　　“ヽ（*。>Д<）o゜好肥的豬肉，主播怎麼吃得下？”

　　“(�6�7�6�3�6�7)？？？樓上瞎嗎？這麼好的白肉，居然說肥？”

　　“ o(￣▽￣)o顯然是沒見過肥的！”

　　“主播說的輕巧感情，我沒有手！╮(﹀_﹀”)╭”

　　“╮（�2�9�6�1�0�7�6�1�6�1�0�6�2�9）╭，好想吃，但是太貴了，有大佬要找臨時女朋友吃飯嗎？”