403.踩雷的燉水魚，和水魚的特殊養殖手法

　
　　水魚湯李瀟只喝了兩口就放在了一邊。

　　雖然不算很差，但和前面的兩個一對比就有了很大的差距。

　　看到李瀟只喝了兩口就皺眉推開，直播間的觀眾似乎立刻就明白了他的意思。

　　“這一看就知道不好喝啊。”

　　“水魚湯這玩意，我就沒喝過好喝的。”

　　“水魚燉湯我覺得不行，但是爆炒了之後用來煮湯，我覺得是不錯的。”

　　“沒錯，把水魚身上的那股腥味去掉湯就好喝了。”

　　李瀟看到這一條評論，也不禁挑了挑眉。

　　自己直播間的觀眾水平果然越來越高了，連這種東西都知道。

　　他笑著開口：

　　“確實，由於水魚會挖洞，所以無論是養殖的還是野生的，身上都有一種揮之不去的土腥味。”

　　“其實不僅用爆炒的方式，可以將這種土腥味去掉。”

　　“還有一種更加溫和的方法，可以去除土腥味。”

　　“不過這種方法就顯得略微有些麻煩，那就是把甲魚放入加入大量白酒的清水中。”

　　“一開始甲魚，會因為白酒的刺激，將身體內還沒消化的東西全部吐出來，一同吐出來的還有那濃重的土腥氣。”

　　“等甲魚不再往外吐東西，就可以將它拿起來放入一個新的水盆裡面，水盆裡面同樣加入白酒。”

　　“隨著甲魚喝入的白酒越來越多，他就會進入酒醉的狀態。”

　　“甲魚這種東西喝醉酒後，就會不斷地攝入更多的水。”

　　“而水裡面又加了酒，他就會促進甲魚不斷地排洩，將體內的汙穢物從身體裡面排出。”

　　“這樣一輪複雜的操作之後，甲魚體內就變得乾乾淨淨。”

　　“而且身體裡面，會含有大量的酒精。”

　　“用這套方法養三四天之後，再去殺，無論是清蒸還是煲湯，絕對沒有一絲的腥味，還有淡淡的酒香味。”

　　直播間內。

　　“好傢伙，這用的白酒估計都比甲魚貴了吧？”

　　“拜託，樓上的不會找一些便宜一點的白酒嗎？”

　　“也對，這白酒給甲魚喝又不是給人喝，喝不死就成。”

　　“這操作也太複雜了吧？”