377.兩道滿分的菜品

　
　　將鮑汁鳳爪表層的鮑汁嗦乾淨，牙齒才咬上了鳳爪。

　　別看鳳爪的外皮完好無損，但是裡面的肉卻是軟爛酥嫩。

　　火候要比李瀟預想中的還要好上不少，鮑汁的味道全部喂進了鳳爪裡面。

　　就連裡面的根莖都已經煮得軟糯，舌頭輕輕攪動鮑汁鳳爪的骨肉就輕鬆地分離開來。

　　不過一轉眼間，一整隻肥碩飽滿的鮑汁鳳爪，就變成了一地的完整骨頭。

　　而肥糯的雞皮和軟爛的根莖，則已經被輕鬆地消滅。

　　舔了舔嘴唇，喝下一口金黃色的菊花茶。

　　李瀟比出大拇指：

　　“不愧是20塊錢一隻的鮑汁鳳爪，不愧是開業這麼久沒有差評的鮑汁鳳爪！”

　　“非常好吃，鮑汁非常純，一看就知道用料講究。”

　　“另外，就是這個鳳爪的火候，真是非常好。”

　　“軟而不爛，糯而不綿。”

　　“這個鳳爪，我能給100分，完全不怕他們驕傲。”

　　一邊說李瀟一邊拿起第2只鮑汁鳳爪，一塊塊小骨頭被吐出，第二隻鳳爪，迅速被消滅殆盡。

　　直播間內。

　　“嚯！好傢伙，我第1次見到主播給滿分？”

　　“首先表示我並不是黑粉，但主播今天的表現有些反常！”

　　“我早就說了，黑心主播收了推廣費，你們硬是不信，現在露出原形了吧！”

　　“拜託利苑的招牌菜，常年的評分高達9.9分，主播給個滿分很過分嗎？”

　　“每次我們家去利苑吃飯，我80歲的爺爺都要打包兩份鮑汁鳳爪回家，你們就知道這東西有多好吃。”

　　“樓上大哥還缺腿部掛件嗎？”

　　“拜託，多出去走走行嗎？”

　　“這鮑汁鳳爪再好吃我也無福消受，20塊錢一隻的鳳爪實在太貴了。”

　　“貴不是他的錯，而是你的錯！”

　　“老鐵扎心了！”

　　····

　　鳳爪吃到一半，第2個菜就上來了。

　　同樣是一份點心，蝦皇餃。

　　蝦皇餃的個頭相當可觀，透明的外皮，下面是一顆顆粉紅色晶瑩透亮的蝦仁。

　　一口咬下外皮的口感很清爽，沒有那種粘牙的感覺。

　　裡面的餡料是純蝦仁和蝦泥，沒有過多的調味，但僅僅是蝦仁和蝦泥的鮮味就能給人極大的滿足。

　　非常好！

　　雖然蝦皇餃是幾乎每個早茶店都必備的點心，但是做得好的卻沒有幾家。