343.低調的李瀟(第2頁)

　　就像普通的米飯不加任何的佐料，單純吃起來就特別容易感覺到米飯的香甜味和飯香。

　　一個個吃慣了山珍海味的三星廚師，居然被眼前這一道簡簡單單的土豆絲給征服了。

　　他們甚至都忘記了自己是不是評委的身份，一個個狼吞虎嚥地將那一碟原本就不多的土豆絲分了個一乾二淨。

　　一些評委還想去夾，但是卻發現偌大的一盤土豆絲，居然被他們10個人分了個一乾二淨。

　　這時他們才有些意猶未盡地停下動作，臉上的疑惑全部消失。

　　“這土豆絲的口感真是太妙了。”

　　“確實那彈脆的感覺很有趣，土豆絲剛觸碰到舌頭和唇齒就立刻炸裂開來，我還是第1次吃到這樣的土豆絲！”

　　“居然還能這樣做，我以前居然完全沒有想過。”

　　一些評委甚至走到李瀟身邊，低聲問道：

　　“這是怎麼做到的是過了冰水嗎？還是其他的做法？”

　　李瀟也沒有在意什麼法不傳六耳，畢竟他也不覺得這是什麼特殊的技巧。

　　況且他剛才一直在直播，整個土豆絲的製作過程都在直播間觀眾的監督之下完成的。

　　如果有心人真的想學，只需要翻看一下直播回放就能知道。

　　“沒錯，把土豆絲過水後立刻放入冰水，直到完全冷卻。”

　　那個評委捻起碗裡殘餘的一根和頭髮絲幾乎一樣細的土豆絲，不禁有些感慨。

　　“不愧是刀功，拿到10個滿分的高手，果然厲害，也就只有你這麼恐怖的刀功才能想到這麼特別的做法。”

　　確實換做一個刀功稍差的人來製作這道菜，恐怕連切出這麼細的土豆絲都費勁，更別說做出彈脆的口感。

　　10位評委各自交換了一個眼色，滿意地點頭。

　　他們拿起一個新的碗，裝上一小碗番茄雞蛋湯。

　　他們原本對此還沒有太大的期待，畢竟只是普通的番茄雞蛋湯，誰又沒有喝過幾百碗。

　　但是在吃完了那一份驚豔的土豆絲後，他們對這一碗起碼外表看起來相當精緻的番茄雞蛋湯，有了一些興趣。

　　李瀟並沒有放太多的水，所以即便沒有放澱粉水喝起來也十分粘稠。

　　李瀟沒有任何緊張，甚至閒得想和直播間的觀眾吹牛。

　　不過考慮到現在確實在考試，評委在旁邊還進行直播，確實有點不禮貌，就把這念頭給壓了下來。