343.低調的李瀟

　
　　由於李瀟做的這兩樣菜製作難度本來就很低，而他的速度又相當的迅速。

　　兩兩相加之後得到的結果就是，他在所有人的前面完成了作品。

　　10人評委有些驚訝，他們很好奇怎麼一向喜歡最後完成的26號考生速度居然變得這麼快。

　　不過評委們也沒有驚訝太久，按部就班地走到工作臺旁邊。

　　不過等他們看清楚出現在工作臺旁的菜品的時候，臉上都露出吃驚的表情。

　　番茄雞蛋湯雖然做得很精緻，但大部分廚師都能做到這個程度，只不過是蛋花更細更均勻一點而已。

　　只要肯下工夫練習，不需要多久就能做到這樣。

　　到那一點晶瑩剔透的土豆絲就有些讓人捉摸不透了，他們一開始甚至沒敢確認這到底是什麼東西。

　　最終還是判評委走到透明的土豆絲面前，他臉上帶著疑惑，對著李瀟問道：

　　“這道菜是土豆絲？”

　　第5輪的實操考試一共只有10個指定菜單。

　　幹炒牛河，滑蛋牛肉，麻婆豆腐，魚香茄子，辣子雞，剁椒魚頭，紅燒獅子頭，素三鮮，番茄雞蛋湯，土豆絲。

　　胖評委雖然想不明白眼前這個菜到底是什麼，但思來想去，能和眼前這袋菜稍稍沾邊的只可能是土豆絲了。

　　最起碼，這個菜的外形和土豆絲有那麼幾分關聯。

　　李瀟有些茫然地點點頭，不知所措地回道：

　　“這就是土豆絲啊，有什麼問題嗎？”

　　其餘評委臉上露出了好奇的神色，確定了這菜品沒有超出指定考題，他們一個個紛紛夾起透明的土豆絲塞進嘴裡。

　　叮，叮，叮，叮！！！！

　　一根根細如髮絲的土豆絲在進入口腔後，一根根斷裂開來，脆勁，爽勁。

　　土豆絲身上很乾淨，沒有多餘的油脂，沒有多餘的汁水。

　　舌頭和土豆絲接觸的瞬間，土豆絲就自然地斷裂開來，像是無數根彈簧在嘴巴里躍動，又像是雨滴落在荷葉上荷葉的薄膜將雨水輕輕彈起。

　　那美妙的觸感，讓見多識廣的一眾三星廚師都有些目眩神迷。

　　而且李瀟在調味的時候，也非常在意簡潔明瞭，只放了糖和鹽，而且放的都是最低的分量。

　　但這完全沒有影響土豆絲的口味，恰恰因為調味料的味道足夠少。

　　反而簡單的糖和鹽，卻將土豆絲原本的甜味和清香氣調動起來。