南牆先生 作品
334.庖丁解牛不過如此(第3頁)
將牛肉分成5段之後,他的動作沒有絲毫停歇,又是刷刷刷的好幾刀,武斷牛肉細分成了18大塊。
眼肉,牛肩肉,上腦,肉眼,菲力,黃瓜條,肋排
,胸肉,牛腩,前後牛腱子。
沒有太大用處的蹄子和牛頭,則被放在了一邊。
李瀟殺牛的速度甚至要比殺豬來的要更快,不知道是不是系統的庖丁解牛技能對殺牛有什麼特別的加成。
這一點眾人沒有發現,但是一直在外圍,旁觀的李炳勝卻看得目瞪口呆。
殺一頭豬用了34分鐘殺一頭牛,使用了29分鐘?
他輕輕地捏了一下自己的大腿,劇烈的痛感從大腿傳來,他可以確認自己沒在做夢。
一頭豬的重量大概400~500斤,而一頭牛的重量則高達1000斤以上。
無論重量還是體積上都大了足足一倍,花費的時間反倒是更短了,李炳勝感覺自己三觀都被顛覆了。
那些從小學習到的廚藝知識以及對食材的瞭解,似乎早已過時。
周圍的評委一擁而上,紛紛檢查著李瀟已經完成的作品。
“完美,太完美了。”
“這個牛裡脊肉居然沒有粘連一絲其他的肉?”
“我覺得他切得最好的是這個牛腩,居然將不同部位的牛腩都進行了細分。”
“這刀功太細膩了。”
“這肋排看著就讓人喜歡。”
“這兩塊上腦的大小居然一模一樣,這就證明他連一絲的肉絲都沒有浪費。”
“這個考生的實力已經超過大部分三,四星廚師了吧?”
“十分,要不是隻能給10分,我還想給得更多。”
“確實我也要給10分。”
“他殺牛的手法比殺豬的手法還要利落,讓人歎為觀止。”
.....
李瀟臉上帶的笑容,並沒有因為大家的話而害羞。
畢竟在他看來大家說的都是實打實的大實話,根本沒有什麼好害羞的。
他並沒有和其他的評委攀談,而是走到工作人員的面前禮貌問道:
“請問一下,我這邊分割到這樣的程度已經可以了,對嗎?”
原本氣勢凌人的工作人員早已嚇傻他,根本沒想到一個名不見經傳的考生。
居然真的在眾人的面前,乾淨利落的分解了一頭豬和一頭牛。
而且評委早早就給了兩個滿分,還哪裡有自己說話的餘地呢?
他連忙點頭,臉上露出恭維的笑容:
“可以了,可以了,完全可以,你可以過去完成正常的考試流程了。”
“謝謝。”
李瀟點頭,然後轉身離開。
周圍的評委也沒有攔下他和他攀談的意思,考試後還有很多時間。
他們現在可不會阻擾考生的正常考試。
雖然在他們看來李瀟這場考試,肯定能獲得星級廚師的資格,但是他們也想知道李瀟的極限到底在哪裡。
他們也很想知道有了這10分的附加題加分,李瀟能否打破考試紀錄。
遠處的李炳勝默默看著李瀟離開的背影,臉上全是頹然。
不過他也沒有放棄這場考試,也快步地向放置雞鴨魚肉的區域走去。
感謝大佬的月票謝謝
眼肉,牛肩肉,上腦,肉眼,菲力,黃瓜條,肋排
,胸肉,牛腩,前後牛腱子。
沒有太大用處的蹄子和牛頭,則被放在了一邊。
李瀟殺牛的速度甚至要比殺豬來的要更快,不知道是不是系統的庖丁解牛技能對殺牛有什麼特別的加成。
這一點眾人沒有發現,但是一直在外圍,旁觀的李炳勝卻看得目瞪口呆。
殺一頭豬用了34分鐘殺一頭牛,使用了29分鐘?
他輕輕地捏了一下自己的大腿,劇烈的痛感從大腿傳來,他可以確認自己沒在做夢。
一頭豬的重量大概400~500斤,而一頭牛的重量則高達1000斤以上。
無論重量還是體積上都大了足足一倍,花費的時間反倒是更短了,李炳勝感覺自己三觀都被顛覆了。
那些從小學習到的廚藝知識以及對食材的瞭解,似乎早已過時。
周圍的評委一擁而上,紛紛檢查著李瀟已經完成的作品。
“完美,太完美了。”
“這個牛裡脊肉居然沒有粘連一絲其他的肉?”
“我覺得他切得最好的是這個牛腩,居然將不同部位的牛腩都進行了細分。”
“這刀功太細膩了。”
“這肋排看著就讓人喜歡。”
“這兩塊上腦的大小居然一模一樣,這就證明他連一絲的肉絲都沒有浪費。”
“這個考生的實力已經超過大部分三,四星廚師了吧?”
“十分,要不是隻能給10分,我還想給得更多。”
“確實我也要給10分。”
“他殺牛的手法比殺豬的手法還要利落,讓人歎為觀止。”
.....
李瀟臉上帶的笑容,並沒有因為大家的話而害羞。
畢竟在他看來大家說的都是實打實的大實話,根本沒有什麼好害羞的。
他並沒有和其他的評委攀談,而是走到工作人員的面前禮貌問道:
“請問一下,我這邊分割到這樣的程度已經可以了,對嗎?”
原本氣勢凌人的工作人員早已嚇傻他,根本沒想到一個名不見經傳的考生。
居然真的在眾人的面前,乾淨利落的分解了一頭豬和一頭牛。
而且評委早早就給了兩個滿分,還哪裡有自己說話的餘地呢?
他連忙點頭,臉上露出恭維的笑容:
“可以了,可以了,完全可以,你可以過去完成正常的考試流程了。”
“謝謝。”
李瀟點頭,然後轉身離開。
周圍的評委也沒有攔下他和他攀談的意思,考試後還有很多時間。
他們現在可不會阻擾考生的正常考試。
雖然在他們看來李瀟這場考試,肯定能獲得星級廚師的資格,但是他們也想知道李瀟的極限到底在哪裡。
他們也很想知道有了這10分的附加題加分,李瀟能否打破考試紀錄。
遠處的李炳勝默默看著李瀟離開的背影,臉上全是頹然。
不過他也沒有放棄這場考試,也快步地向放置雞鴨魚肉的區域走去。
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