南牆先生 作品
334.庖丁解牛不過如此(第2頁)
“厲害,真是厲害。”
“好久沒見過刀法這麼利落的考生啊。”
“這不是刀長在手上,就是手上長著刀,天生的用刀奇才。”
“切割的很乾淨,處理得也很細膩,沒有一定的功夫做不到這樣的程度。”
“雖然我手上的這一塊龍骨稍有一點點瑕疵,但是我感覺我能給到滿分。”
“我也建議給滿分,畢竟很多年都沒有考生主動來殺豬了,必須做一個典型出來鼓勵一下。”
“這26號的考生刀法和我年輕的時候有的一比呀,滿分!”
當然其中還有不要臉的......
不過大家對這種吹噓似乎也已經免疫了,畢竟出來行走江湖,誰不吹噓一下自己的本事,誰就是異類。
要是被外人知道,這邊李瀟的殺豬還沒結束,評委就已經給出10分的滿分,恐怕又有人要跳出來說出現內幕。
不過等他們看到案板上被分割得整整齊齊的豬肉組織,恐怕就會變得像李秉晟一樣,啞口無言。;
李炳勝雖然沒有走過去,但是他也清楚地看到那些評委臉上的讚歎,聽到對方的讚美。
他就清楚地明白,對方這次又來了一次完美的表演。
很快另外一半的肉豬也被分割得整整齊齊,李炳勝抬頭看了一眼時間。
43分鐘,殺一隻豬僅僅只用了43分鐘。
其中還包括給旁邊那一頭黃牛放血,匪夷所思,簡直匪夷所思。
他深吸一口氣,壓住心中的視線望向老黃牛身上。
因為李瀟已經走到了那頭老黃牛的旁邊,43分鐘的持續切割,似乎沒有耗費他哪怕一絲的體力。
他額頭沒有流出一頭汗,呼吸很均勻,握刀的手很穩。
要不是李炳勝親眼看到李瀟動手,他都要以為是那一頭肉豬是自己動手,把自己切開並且分成一份份。
他的手起刀落,殺牛刀穩穩地刺入了牛的脊椎骨旁邊。
殺牛刀要比殺豬刀更加尖細一點,因為牛肉的厚度更深,骨骼分佈也更復雜。
同樣行雲流水地將一頭牛分成兩半,同樣只使用了手腕的力量,並沒有將身體的重量壓在刀鋒之上。
牛肉的厚度可是遠比豬肉要厚上許多,眾人看到這一幕又是吃了一驚。
不過有了之前的震驚,現在他們現在的神經已經比之前要強大了許多。
牛毛比豬毛更軟,但卻更密。
這次不需要用鐵刷,而直接使用了刮毛刀。
又是刷刷刷的,有節奏的刷毛聲,讓大家看得賞心悅目。
很快光溜溜的兩片牛,就被分別甩在兩邊的案板上。
既然沒有離開,根本不擔心切割時候血水或者肉末飛濺到他們身上。
因為他們早就觀察到在李瀟切割的途中,根本沒有一絲多餘的肉碎掉落在案板之外。
一眾評委現在根本不敢錯過,也不願意錯過李瀟殺牛的過程。
殺牛可要比殺豬難得更多,因為牛肉的組織結構是要比豬肉更加複雜的。
所以當年的成語是庖丁解牛,而不是庖丁解豬。
刷...刷...刷...刷.....
這次李瀟用的是刀,將牛肉切成5段。
分別是牛頭,牛的前蹄部分,牛身,牛腹,牛的後蹄部分。
“好久沒見過刀法這麼利落的考生啊。”
“這不是刀長在手上,就是手上長著刀,天生的用刀奇才。”
“切割的很乾淨,處理得也很細膩,沒有一定的功夫做不到這樣的程度。”
“雖然我手上的這一塊龍骨稍有一點點瑕疵,但是我感覺我能給到滿分。”
“我也建議給滿分,畢竟很多年都沒有考生主動來殺豬了,必須做一個典型出來鼓勵一下。”
“這26號的考生刀法和我年輕的時候有的一比呀,滿分!”
當然其中還有不要臉的......
不過大家對這種吹噓似乎也已經免疫了,畢竟出來行走江湖,誰不吹噓一下自己的本事,誰就是異類。
要是被外人知道,這邊李瀟的殺豬還沒結束,評委就已經給出10分的滿分,恐怕又有人要跳出來說出現內幕。
不過等他們看到案板上被分割得整整齊齊的豬肉組織,恐怕就會變得像李秉晟一樣,啞口無言。;
李炳勝雖然沒有走過去,但是他也清楚地看到那些評委臉上的讚歎,聽到對方的讚美。
他就清楚地明白,對方這次又來了一次完美的表演。
很快另外一半的肉豬也被分割得整整齊齊,李炳勝抬頭看了一眼時間。
43分鐘,殺一隻豬僅僅只用了43分鐘。
其中還包括給旁邊那一頭黃牛放血,匪夷所思,簡直匪夷所思。
他深吸一口氣,壓住心中的視線望向老黃牛身上。
因為李瀟已經走到了那頭老黃牛的旁邊,43分鐘的持續切割,似乎沒有耗費他哪怕一絲的體力。
他額頭沒有流出一頭汗,呼吸很均勻,握刀的手很穩。
要不是李炳勝親眼看到李瀟動手,他都要以為是那一頭肉豬是自己動手,把自己切開並且分成一份份。
他的手起刀落,殺牛刀穩穩地刺入了牛的脊椎骨旁邊。
殺牛刀要比殺豬刀更加尖細一點,因為牛肉的厚度更深,骨骼分佈也更復雜。
同樣行雲流水地將一頭牛分成兩半,同樣只使用了手腕的力量,並沒有將身體的重量壓在刀鋒之上。
牛肉的厚度可是遠比豬肉要厚上許多,眾人看到這一幕又是吃了一驚。
不過有了之前的震驚,現在他們現在的神經已經比之前要強大了許多。
牛毛比豬毛更軟,但卻更密。
這次不需要用鐵刷,而直接使用了刮毛刀。
又是刷刷刷的,有節奏的刷毛聲,讓大家看得賞心悅目。
很快光溜溜的兩片牛,就被分別甩在兩邊的案板上。
既然沒有離開,根本不擔心切割時候血水或者肉末飛濺到他們身上。
因為他們早就觀察到在李瀟切割的途中,根本沒有一絲多餘的肉碎掉落在案板之外。
一眾評委現在根本不敢錯過,也不願意錯過李瀟殺牛的過程。
殺牛可要比殺豬難得更多,因為牛肉的組織結構是要比豬肉更加複雜的。
所以當年的成語是庖丁解牛,而不是庖丁解豬。
刷...刷...刷...刷.....
這次李瀟用的是刀,將牛肉切成5段。
分別是牛頭,牛的前蹄部分,牛身,牛腹,牛的後蹄部分。