南牆先生 作品
312.豆沙菓子(第3頁)
金魚豆沙菓子進入嘴裡,豐富的味道就充斥在口腔之中。
菓子剛入嘴,李瀟就眼前一亮,有趣,很有趣,外皮居然不單單隻有白豆沙和糯米。
他笑著對著直播間的觀眾開口說道
“能從他的表皮感覺到少許的桂花香味和甜味,看來廚師在外製作皮中還揉進去一些桂花粉末或者桂花糖。”
“而中間那層素裹豆沙酸酸甜甜的口感很特別,樹果的果香和果酸,中和了外層的桂花的甜味,以及內層的豆沙的甜味。”
“裡面的豆沙做得非常細膩,總體來說這個金魚豆沙菓子的口味是酸酸甜甜的,很清新,很自然,很有活力。”
直播間內。
“主播直播還是像以前一樣,愛恨分明啊。”
“我是真的沒見過這麼實在的主播,黃豆有異味就是有異味,其他東西好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,真棒!”
“自從發現主播之後就只看主播的直播了,主播不像其他主播一樣經常接推廣,而且還經常亂黑別人。”
“有些主播總感覺觀眾就是傻瓜,整個店全是黑暗料理,還那麼多人吃,這是有受虐傾向嗎?”
“我可聽說了很多主播和公眾號會事先找商家要推廣費,要是商家不肯給那主播就會使勁去黑。”
“不過主播你怎麼吃出炸黃豆有異味?別人就沒吃出來?我看到旁邊那兩桌人那炸豆子都快吃完了。”
然而他的這句話剛剛出現在彈幕中沒有多久,剛才上茶的穿著紅色羅裙的小姐姐又一次的出現。
腳上踩著曼妙的舞步,來到客人面前似乎說了些什麼。
隨後就把客人面前的炸黃豆通通收了回去,隨後放下了一疊小酥肉。
李瀟的耳朵特別尖,他能聽到自己附近的那幾位小姐姐對客人的解釋。
她們之所以收回這些炸黃豆,是因為製作黃豆的時候缺少了一次復炸,所以黃豆炸得不夠,很快就可能變軟。
幸虧主廚及時發現了問題,所以才把這些炸黃豆通通收回去,換上這些小酥肉。
這邊卻沒有小姐姐來到面前,把自己的炸黃豆收走。
正在他一臉疑惑的時候,一個40多歲的中年男人走到他的面前。
這個中年男人帶著一頂高高的廚師帽左手戴著藍色的食品級手套,右手則空空如也。
身上穿著一件白色的黑邊廚師服,身體有些微微的發福,臉上帶著嚴肅的表情。
眼神極好的李瀟還沒等他走近,就從他左胸上的工作名牌知道這人到底是誰了。
張輝元,五星高級廚師同時也是這家高級料理店的主廚之一。
他眉頭微微一挑,知道剛才那位上茶的紅衣小姐姐已經把事情告訴了後廚,就是不知道對方會用怎樣的辦法應對呢?
聽剛才旁邊的小姐姐的解釋,難道他們是想矇混過關嗎?
其實認真想來,其實這件事問題也不算很大,也不是什麼太嚴重的事情。
畢竟變質和準備變質是完全兩回事,既然對方已經認識到問題了。
只要對方的認錯態度足夠誠懇,那自己是可以完全放過對方的。
並沒有讓李瀟猜測太久,張輝元快步走到了他的身邊。
就聽張輝元開口說道:
“非常抱歉,由於我們的儲藏設備出現了汙染情況,所以導致倉庫內的黃豆的儲存時間比正常的時間要短了很多。”
“所以,我們的黃豆的口感變得不好而且出現異味了。”
“不過請放心,這些黃豆的進庫日期是十天前,按道理來說,不可能變質的,只是味道可能會變得不好。”
“不過即便只是味道變得不好,也是我們後廚做事不夠嚴謹,出現了紕漏,非常希望能得到客人的原諒。”
說完他微微彎腰朝李瀟鞠了一個躬。
李瀟連忙從凳子上站了起來,畢竟一個五星級的廚師向自己彎腰鞠躬,這確實已經算是很重的禮儀了。
說真的,事情其實真的不重。
他一開始只想對方出來認個錯,可從來沒想過對方的認錯態度,居然這麼誠懇,既然對方已經先認錯了,自己也就當無事發生好了。
菓子剛入嘴,李瀟就眼前一亮,有趣,很有趣,外皮居然不單單隻有白豆沙和糯米。
他笑著對著直播間的觀眾開口說道
“能從他的表皮感覺到少許的桂花香味和甜味,看來廚師在外製作皮中還揉進去一些桂花粉末或者桂花糖。”
“而中間那層素裹豆沙酸酸甜甜的口感很特別,樹果的果香和果酸,中和了外層的桂花的甜味,以及內層的豆沙的甜味。”
“裡面的豆沙做得非常細膩,總體來說這個金魚豆沙菓子的口味是酸酸甜甜的,很清新,很自然,很有活力。”
直播間內。
“主播直播還是像以前一樣,愛恨分明啊。”
“我是真的沒見過這麼實在的主播,黃豆有異味就是有異味,其他東西好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,真棒!”
“自從發現主播之後就只看主播的直播了,主播不像其他主播一樣經常接推廣,而且還經常亂黑別人。”
“有些主播總感覺觀眾就是傻瓜,整個店全是黑暗料理,還那麼多人吃,這是有受虐傾向嗎?”
“我可聽說了很多主播和公眾號會事先找商家要推廣費,要是商家不肯給那主播就會使勁去黑。”
“不過主播你怎麼吃出炸黃豆有異味?別人就沒吃出來?我看到旁邊那兩桌人那炸豆子都快吃完了。”
然而他的這句話剛剛出現在彈幕中沒有多久,剛才上茶的穿著紅色羅裙的小姐姐又一次的出現。
腳上踩著曼妙的舞步,來到客人面前似乎說了些什麼。
隨後就把客人面前的炸黃豆通通收了回去,隨後放下了一疊小酥肉。
李瀟的耳朵特別尖,他能聽到自己附近的那幾位小姐姐對客人的解釋。
她們之所以收回這些炸黃豆,是因為製作黃豆的時候缺少了一次復炸,所以黃豆炸得不夠,很快就可能變軟。
幸虧主廚及時發現了問題,所以才把這些炸黃豆通通收回去,換上這些小酥肉。
這邊卻沒有小姐姐來到面前,把自己的炸黃豆收走。
正在他一臉疑惑的時候,一個40多歲的中年男人走到他的面前。
這個中年男人帶著一頂高高的廚師帽左手戴著藍色的食品級手套,右手則空空如也。
身上穿著一件白色的黑邊廚師服,身體有些微微的發福,臉上帶著嚴肅的表情。
眼神極好的李瀟還沒等他走近,就從他左胸上的工作名牌知道這人到底是誰了。
張輝元,五星高級廚師同時也是這家高級料理店的主廚之一。
他眉頭微微一挑,知道剛才那位上茶的紅衣小姐姐已經把事情告訴了後廚,就是不知道對方會用怎樣的辦法應對呢?
聽剛才旁邊的小姐姐的解釋,難道他們是想矇混過關嗎?
其實認真想來,其實這件事問題也不算很大,也不是什麼太嚴重的事情。
畢竟變質和準備變質是完全兩回事,既然對方已經認識到問題了。
只要對方的認錯態度足夠誠懇,那自己是可以完全放過對方的。
並沒有讓李瀟猜測太久,張輝元快步走到了他的身邊。
就聽張輝元開口說道:
“非常抱歉,由於我們的儲藏設備出現了汙染情況,所以導致倉庫內的黃豆的儲存時間比正常的時間要短了很多。”
“所以,我們的黃豆的口感變得不好而且出現異味了。”
“不過請放心,這些黃豆的進庫日期是十天前,按道理來說,不可能變質的,只是味道可能會變得不好。”
“不過即便只是味道變得不好,也是我們後廚做事不夠嚴謹,出現了紕漏,非常希望能得到客人的原諒。”
說完他微微彎腰朝李瀟鞠了一個躬。
李瀟連忙從凳子上站了起來,畢竟一個五星級的廚師向自己彎腰鞠躬,這確實已經算是很重的禮儀了。
說真的,事情其實真的不重。
他一開始只想對方出來認個錯,可從來沒想過對方的認錯態度,居然這麼誠懇,既然對方已經先認錯了,自己也就當無事發生好了。