311.是故意抹黑還是另有原因？(第3頁)

　　並不是沒有這個可能，只是可能性比普通人要少得太多。

　　畢竟如果出現採花大盜，那麼江洋大盜犯案的可能性絕對要比一個見義勇為的少俠犯案的可能性要大得多。

　　他心思電轉連忙向著涼菜工作間外跑去，柯三和阿全面面相覷，不知道自家的老大在幹嘛？

　　難道是要衝出去和那個李瀟進行真人pk，也不是沒有這個可能，畢竟做廚房的就沒有幾個脾氣溫和的一言不合就動手動腳是常有的事情。

　　兩人嚇得連忙跟在身後，生怕事情鬧得一發不可收拾。

　　然而他們兩個卻想錯了，張輝元並沒有衝到大廳和李瀟進行理論，他七拐八繞走到物料儲存間。

　　一通翻找終於找到了儲存黃豆的那個箱子，儲存間的燈光相當不錯。

　　在他打開儲存黃豆的箱子，仔細檢查了一下，立刻就發現問題到底出現在哪裡。

　　就在儲存黃豆的箱子底部一塊發黴的硬塊牢牢地粘在了那裡。

　　此時那塊黴塊已經變成了黑青色，顯然時間已經不短了。

　　匆匆跟在他身後的兩人，也立刻注意到自家老大手指觸碰到的位置。

　　兩人頓時面面相覷，臉上露出驚駭的表情。

　　那一個主播居然說的是真的，自家的黃豆居然真的出現了問題。

　　只要有一點常識的人都會明白，儲存食物的容器內出現黴斑，那麼這些黴斑就會加速食物的腐爛，減少食物的儲存時間。

　　如果儲存的食物是新鮮的食物，那麼這些黴點會讓這些食物立刻變質無法食用。

　　三人的目光死死的盯著這塊黑綠色的黴斑，由於張輝元手上戴著食品手套，直接就用手摳下那一塊黑綠色的黴斑，黴斑的大小不大。

　　表面凹凸不平，黑黑綠綠的根本看不清，到底是什麼東西，不過黴斑的底部很平整。

　　他將黴斑翻了個面，看著黴斑底部露出的暗紅的顏色。

　　他左右看了一圈，立刻明白是什麼東西造成的。

　　他的視線鎖定了就在黃豆旁邊貨架的一罐罐番茄膏上面，他輕嘆一口氣確定了黴塊的本體。

　　番茄膏一罐足有三升，是非常大的一罐。

　　雖然番茄膏的外包裝是鋁罐材質的，但是因為體積太大，所以根本沒有便於開箱的拉環。

　　每次開啟只能用菜刀或者開罐器，但是由於它的外包裝的鋁皮厚度太厚。

　　所以開罐器經常沒辦法一次性開啟，通常都需要開三四次才能把罐子的表面打開。

　　很多廚師為了貪圖方便，就會直接使用菜刀一刀刀地將罐口剁開。

　　但是用刀剁開其實也有一個缺點，那就可能會造成裡面的番茄膏因為抖動和壓力而導致濺射出來。

　　這次的問題立刻就被複盤出來了，顯然在前一段時間有人在庫房使用菜刀開番茄膏。

　　旁邊裝黃豆的箱子剛好空了，剛好又有番茄膏濺射到在了黃豆箱子的底部。

　　裝黃豆的小弟，又剛好粗心大意沒有注意到箱子底部有髒東西，就直接將新的一批黃豆倒進箱子裡面。

　　這就造成了原本開罐後需要冷藏的番茄膏，在空氣中快速地變質發黴，滋生大量的黴菌和細菌，導致了儲存黃豆的箱子內儲存環境變得十分惡劣。

　　所以導致了原本在短期內基本不可能變質的黃豆，出現了變質趨勢。

　　看到這一幕的張輝元也是嚇了一身冷汗，還好，現在只是出現了異味準備變質，要是這些黃豆真的變質了，那問題可就大條了。

　　作為一個五星級廚師很清楚地明白各項食材的性質，當然同樣也很清楚各項食材變質後的性質。

　　像是黃豆，大米這種不易變質的食物，一旦變質，產生的黴菌對人體的影響是很嚴重的。

　　而且這種黴菌即便是高溫油炸，也沒辦法殺死進入體內後輕則腹瀉，重則出現痢疾等情況。

　　要是到時候大批量出現食物中毒現象，那自己的名聲以及這家店的名譽，可就真的一掃而空了。