274.等待社會教育的熊孩子

　
　　一首歌唱完，李瀟輕輕鼓起掌，嘴上說到唱得真好聽，說完隨手在對方的直播間按下兩個火箭，隨後並沒有等小貓有所感謝就直接離開了。

　　看著已經對面變成黑屏的直播間，小貓醬愣了楞，隨後有些感動。

　　火箭這種禮物他以前收得可不少，幾乎每天直播都能收到十幾個火箭。

　　但是自從自己在網絡上被各種抹黑後，不但自己直播間的啊，觀眾越來越少。

　　連觀眾的打賞也開始急劇下降，她都不知道，自己多久沒見過火箭的特效是什麼樣子的了。

　　那些曾經在自己直播間一擲千金的土豪，像是在一夜之間瞬間消失不見。

　　而自己的直播間也多了無數的黑粉從各種各樣的方面去抹黑自己，甚至去攻擊自己的粉絲。

　　她很清楚這到底是什麼原因，但是她卻不願意去退縮，不願意去屈服。

　　即便是她現在很需要錢，她的父親的工廠也很需要錢，但是她也不願意出賣自己認為最寶貴的東西。

　　但是她有些後悔在自己正當紅的時候，為什麼不多接幾次美食推廣，多開幾場直播。

　　那時候一次直播最少都能拿到十幾萬的打賞，多的時候甚至能有幾十萬。

　　不像現在累死累活直播一天觀看的人數雖然也不少，但是每場直播最多也就幾千的打賞，和之前根本是一個天一個地。

　　但即便是如此，她也必須不停地去直播，畢竟自己銀行卡那裡的1000多萬都已經填到了父親的工程款裡面去了。

　　如果現在說要放棄那一切，那1000多萬就會直接打了水漂，老爸還是照樣會被宣佈破產。

　　事情就會走向最壞的情況，如果現在放棄，那倒不如一開始連那1000多萬都別拿出來。

　　那樣自己家裡面還會好過一點，即使父親破產，所有資產被沒收，家裡面還能有自己這1000多萬可以重新開始。

　　但現在1000多萬已經投入了進去，要退出來根本就不可能，這就是所謂的沉沒成本效應，投入的越多，人就會越不捨得離開。

　　小貓醬咬了咬自己的嘴唇，臉上重新帶上笑容，對著直播間的觀眾說了聲道歉，轉身就去了洗手間。

　　關上廁所門，按下衝水開關，扣喉，嘔吐，動作一氣呵成，一看就知道已經做過了很多次。

　　........

　　李瀟並沒有繼續直播pk，而是回到自己房間，隨便打開了一部動漫和直播間的觀眾，一邊看著動漫一邊聊天。

　　看了一個多小時的動漫裡，他又重新回到了一樓，這樣已經醃製好的小羊羔放在了花園上的簡易燒烤架上面。

　　炭火早已經被宇晴點著，黑色的炭火已經變得火紅，正是火力最好的時候，沒有煙也沒有火。

　　用小噴壺在小羊羔上補了一點水，李瀟提醒道：

　　“宇晴，記住，一分鐘轉一次方向，轉五次就用這個小噴壺給他全身補一點水，明白嗎？”

　　宇晴酷酷地用手做出ok的手勢，隨後坐在火堆旁邊。

　　雖然花園挺大風的，但是由於旁邊有火堆，根本不會感覺到冷。

　　看到宇晴再次出現在鏡頭前面，直播間的女色狼們又發出一陣狼吼。

　　不過李瀟可沒理會這些女色狼的要求，她又不缺那一萬，幾千的打賞，又怎麼會因為他們說要打賞火箭，而委屈自己的表弟表演呢。

　　回到了廚房，現在距離吃飯時間只有一個小時了，可以正式開始煮飯了。

　　從冰箱裡拿出已經洗得白白淨淨的小母雞，做白切雞一定要聽挑選年紀小的，個頭不大的走地雞。

　　最好的品種是清遠麻雞，這種雞可相當不簡單，早在2010就獲得地理標誌產品保護。

　　1972年尼克松訪漢的時候，就是用它招待的，是國宴級別的雞種。

　　這些雞散養在山區，喝泉水，吃雜糧和蟲子，養個一百來天也長兩斤肉，皮薄肉嫩，皮下和肌間脂肪豐厚，最適合做白切雞。

　　而且最好選擇在生蛋之前，就將她們開膛破肚。

　　因為據說這樣吃起來的雞肉才最為鮮甜，而且肉腥味最淡，肉質最滑嫩細膩。

　　這大概也就和吸血鬼，為什麼比較喜歡吸未經人事的少女的血液的原因類似。

　　李瀟仔仔細細地將這隻已經脫得光溜溜的清遠麻雞，再次洗了個乾淨。

　　手指摸上去沒有任何絨毛，就表示這隻雞的表皮已經處理乾淨了，翻轉過來檢查了一下內部，內臟也摘除得乾乾淨淨，完美。

　　他把洗乾淨的清遠麻雞放在了工作臺上，找出一條細麻繩，將雞的脖子綁好。

　　攝像頭則對準了已經開始沸騰的開水，這鍋開水的高度大概是雞的身長的一點五倍。

　　之所以要這麼深，是因為等下要不斷地將麻雞放入水中又重新提起，這個動作需要反覆很多次。

　　如果水太淺的話那樣其中的一些部位就會浸泡得不夠完整，很容易出現了受熱不均勻的情況。

　　看著鍋裡的水溫度差不多夠了，李瀟就開口介紹道：

　　“好了，現在水溫大概在80~85度我們就可以，如果家裡面沒有溫度計的話，就可以觀察裡面的水的狀態。”

　　“水千萬不能沸騰，以將沸未沸的蝦眼水為宜，這時候的水溫大約就是80-85度，這時就可以把火關小，以免溫度繼續上升。”

　　說話間水缸裡面的水已經出現了蝦眼大小的密密麻麻的水泡，李瀟立刻把拴好麻繩的雞浸入了沸水中，嘴上說著。

　　“第一次將雞放入水中的時候，可以稍微浸泡久一點，這個時間大概在30秒左右。”

　　“30秒一到就要將雞提起，之後，每次浸泡的時間不要超過15秒，之所以要反覆地提起而浸泡手上的小母雞，是因為要讓水流沖刷到它身體的各處。”

　　“這倒是和現在新興的分子料理中的【低溫慢煮】有著異曲同工的地方，只是泡雞的水溫度會比分子料理中的【低溫慢煮】的水溫要略高一點而已。”