南牆先生 作品
144.【紅燒獅子頭】(第3頁)
低頭,輕輕用手把香氣扇入鼻子。
這裡的紅燒汁做得很好,顏色透亮,粘稠度也相當不錯。
桂皮,八角,和來自獅子頭的肉汁,在紅燒汁裡融合,香氣撲鼻。
李瀟把筷子插入一口咬下,獅子頭的外皮酥脆,內裡鮮嫩。
最外層的肉被炸得酥脆後,又經過小時間的燉煮,紅燒汁被表皮完全吸收。
裡面的肉卻完全不受外面的紅燒汁影響,保持肉汁的原汁原味。
因為外皮經過裹粉油炸,所以內裡的肉汁完全被鎖住。
僅僅咬了一小口,裡面滾燙的肉汁就從缺口中噴湧而出。
他現在才明白過來,上菜的阿姨那句,裡面很熱是什麼意思。
她說的不是【獅子頭】裡面的肉很熱,而是獅子頭的肉汁很熱。
肉汁很甜,馬蹄的甜度完全融入了肉汁裡面。
大量的黃酒和蔥薑末,讓肉餡沒有一絲的肉腥味,肉汁鮮甜到飛起。
毫不誇張地說,一口咬下,滿口留香齒頰留芳。
李瀟仔細嚥下獅子頭,眼中露出贊同,這道【獅子頭】一點都沒有丟國宴的名頭。
文麗是最先夾菜的,理所當然地最先品出味來。
“行啊,不虧是大主播推薦的店,這個【獅子頭】真的是絕了。”
徐志勇連忙附和
“沒錯,這個比中午吃的菜好太多了。”
謝思遠舔了舔性感的嘴唇,伸出一隻食指,輕輕擺動。
“你還是太天真了,這才哪到哪,你是忘記今天的噩夢了嗎?”
“雖然,這個【獅子頭】確實不錯,但是,還沒吃到其他菜,結論不要下得太早啊!”
劉忙笑呵呵地說道
“我看不像,你沒看到下面那麼多本地人嗎?而且都是上了年紀的,一定都是這裡的老顧客了。”
“如果不好吃,這個巷子裡的店,可沒有這麼好的生意。”
李瀟雖然拒絕了他的邀請,不過劉忙也並沒有記在心上,畢竟四條腿的男人不好找,30萬粉絲的主播還不好找嗎?
所以,他並沒有因此記恨上李瀟的拒絕,能成皆大歡喜,不能成也並沒有什麼影響。
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這裡的紅燒汁做得很好,顏色透亮,粘稠度也相當不錯。
桂皮,八角,和來自獅子頭的肉汁,在紅燒汁裡融合,香氣撲鼻。
李瀟把筷子插入一口咬下,獅子頭的外皮酥脆,內裡鮮嫩。
最外層的肉被炸得酥脆後,又經過小時間的燉煮,紅燒汁被表皮完全吸收。
裡面的肉卻完全不受外面的紅燒汁影響,保持肉汁的原汁原味。
因為外皮經過裹粉油炸,所以內裡的肉汁完全被鎖住。
僅僅咬了一小口,裡面滾燙的肉汁就從缺口中噴湧而出。
他現在才明白過來,上菜的阿姨那句,裡面很熱是什麼意思。
她說的不是【獅子頭】裡面的肉很熱,而是獅子頭的肉汁很熱。
肉汁很甜,馬蹄的甜度完全融入了肉汁裡面。
大量的黃酒和蔥薑末,讓肉餡沒有一絲的肉腥味,肉汁鮮甜到飛起。
毫不誇張地說,一口咬下,滿口留香齒頰留芳。
李瀟仔細嚥下獅子頭,眼中露出贊同,這道【獅子頭】一點都沒有丟國宴的名頭。
文麗是最先夾菜的,理所當然地最先品出味來。
“行啊,不虧是大主播推薦的店,這個【獅子頭】真的是絕了。”
徐志勇連忙附和
“沒錯,這個比中午吃的菜好太多了。”
謝思遠舔了舔性感的嘴唇,伸出一隻食指,輕輕擺動。
“你還是太天真了,這才哪到哪,你是忘記今天的噩夢了嗎?”
“雖然,這個【獅子頭】確實不錯,但是,還沒吃到其他菜,結論不要下得太早啊!”
劉忙笑呵呵地說道
“我看不像,你沒看到下面那麼多本地人嗎?而且都是上了年紀的,一定都是這裡的老顧客了。”
“如果不好吃,這個巷子裡的店,可沒有這麼好的生意。”
李瀟雖然拒絕了他的邀請,不過劉忙也並沒有記在心上,畢竟四條腿的男人不好找,30萬粉絲的主播還不好找嗎?
所以,他並沒有因此記恨上李瀟的拒絕,能成皆大歡喜,不能成也並沒有什麼影響。
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