第46章 流民暴動，打過來了(第2頁)

 李振讓人將剩下的豆渣集中到了一起，然後命人抬著來到一處大碾子跟前。將這些豆渣全部倒在上邊，開始一圈圈的碾壓起來，期間還加入了食鹽和一些豆油，這讓不少圍觀的人們感到好奇，不明白自己的大頭領到底要幹什麼。

 看到大家一臉茫然的表情，李振笑著說：“我今天給大家做一道好吃的豆製品，豆渣餅。”

 大豆可是個好東西，它既能榨油還能製作出無數美食，豆漿、豆腐、豆腐皮、油皮等等，所以說古代的勞動人民都是非常有智慧的，他們能夠將各種可以吃的糧食弄成無數道美食。在華夏人的食譜裡，植物只有兩種功能，可以食用和藥用，就算是有毒的植物也有著它獨特的中藥價值。

 這邊李振將碾壓好的豆渣放入鍋中小火慢煎，直至煎至兩面金黃，才使用木質鏟子盛到盤子裡。

 又好奇的人不顧豆渣餅的熱氣，直接上手抓了一塊嚐了嚐。隨著一口下去，豆香十足的豆渣餅真是太好吃了，裡面加了淡淡的食鹽，使得豆腥味沒有那麼重。

 “真是太好吃了，沒想到這豆渣竟然還有這種吃法。”

 製作方法李振已經交給他們了，他在指導了一下後便放手讓他們自己製作，於是當天晚上李家寨的幾個食堂又多出了一道煎豆渣餅的美食。

 而李家寨也多了一個進項，那就是對外售賣豆油。

 李振讓嶽鵬聯繫了一下糧店的孫掌櫃，通過他購買了大量的大豆，而他們的豆油也通過孫掌櫃販賣至大名府路的各地。

 相比較菜籽油的寡淡，大豆油有種獨特的香氣，特別是炸東西的時候，用豆油炸出來的顏色顯得格外金黃。

 第二天那些負責榨油的人們就開始了自己的工作，先將大豆放在鐵鍋中來回翻炒，炒幹後再用碾子碾碎，然後再用稻草捆紮起來。

 專門找來的幾個壯漢脫掉了上衣，使用專用的石錘開始狠狠撞擊稻草捆好的豆餅。下方是用木板裝訂的油槽，金燦燦的豆油不斷地從稻草中流出，讓旁邊圍觀的人們眼睛都直了。

 “出油了，這大豆的出油率這麼高呀！”