第165章 再烹熊掌，熱鬧的知青小院(第3頁)

 剔除掉熊掌上面的膜，陳巖便開始切熊掌了。

 熊掌上面有紋路，切起來的時候需要逆刀去切，這樣才能破壞掉熊肉上面紋路的走向，烹飪起來也更加的容易。

 不然一整個熊掌丟進鍋裡悶煮，煮兩三個鐘頭也不能入味。

 可以說，熊掌幾乎是熊身上，最難烹飪的一個部位了。

 想做熟很簡單，想做好吃，可太考驗廚子的功底和經驗了。

 等所有的食材都烹飪完畢，已經到下午一點了。

 因為人太多，這次直接分了兩桌，老爺們一桌，婦女們一桌。

 每桌都有六菜兩湯一主食，有鐵鍋燉熊肉，紅燒魚，熊掌這些硬菜，午飯程度堪比年夜飯。

 老爺們推杯換盞，邊喝酒邊嘮嗑，村子裡沒啥娛樂，這頓飯可以吃到下午三四點。

 小孩們則悶頭吃飯，一點也不用督促。

 這個年代的小孩，似乎就沒有挑食，就算有，打一頓就好了。

 李大狗家裡的二蛋皮得很，時不時的還從張二河兒子碗裡搶肉吃，把張二河兒子氣的哇哇叫，嚷嚷著吃完飯就去院裡練一練。

 這可把桌上的大人給逗笑了。

 “來來來，讓我嚐嚐陳巖做的粘豆包，有什麼不一樣的！”張二河邊說，便從桌上捏起來一個粘豆包。

 在北大荒這邊，粘豆包一般都是甜口的，很受老少爺們的喜愛。

 可陳巖今天做的，居然是鹹口的，不僅是鹹口，還是葷菜系列的粘豆包，裡面摻了些熊油。

 當籠粘豆包端上來的時候，香味直衝腦殼。

 吃了這麼多年的甜口粘豆包，張二河心裡其實還是有些忐忑的。

 這就好比吃了二十年的甜豆腐腦，突然有一天要嘗試鹹豆腐腦。

 咬了一口，張二河便不吱聲了，也不嫌燙，三兩口就把粘豆包塞進了嘴裡。

 “嗚~要不，咱們明天再去掏個熊倉子吧！”

 “這熊身上整下來的吃的，也太香了吧！”