第165章 再烹熊掌，熱鬧的知青小院(第2頁)

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 第二天，中午。

 今天的知青小院相比於往常，可熱鬧了不少。

 李大狗，張二河他們帶著一些食材，領著家裡人來知青小院做客。

 他們都是奔著中午的熊掌來的。

 這次獵殺的那頭黑瞎子，除了給陳巖一隻熊掌外，其餘的都被李大牛護的好好的，李大狗他們只分了點熊肉。

 對此，李大狗他們也沒什麼怨言，畢竟是自家大爺，一點不給他也不會說什麼的。

 可這熊掌得吃呀！

 於是李大狗他們早早地便來知青小院蹭飯了。

 陳巖見來的人那麼多，索性招呼李大狗在院子裡架起一個大鐵鍋，把清洗好的熊肉丟進去燉煮。

 鐵鍋下，木頭時不時得炸響一下。

 鍋裡的熊肉不斷的翻滾，肉香和一些調料的香味混合在一起，飄得半個村子都能聞到。

 大人們還好，小孩子早就饞壞了，他們在院子裡也不到處跑著玩，只是眼巴巴的守在鐵鍋面前，時不時 的往火裡丟把柴。

 太香了，這熊肉的味道實在是太香了。

 而且味道比上一次強太多了。

 “離鍋遠一點，別燙著你們了！”李大狗掀開鍋蓋，翻了翻裡面的熊肉。

 小孩們非但不聽，反而把腦袋湊得更近了。

 李大狗也不慣著，蓋上鍋蓋就是啪啪幾個巴掌，打的小孩哇哇叫。

 聽著院裡鬧騰的動靜，陳巖笑了笑沒去管。

 他在專心處理這個熊掌。

 上次因為經驗不足，做出來的熊掌味道發苦，白瞎了那麼好的食材。

 用熱水褪毛，把熊掌的膜去掉。

 陳巖這次彷彿有了處理熊掌的經驗，一套動作行雲流水，把正在燒鍋的陳瑤都看呆了。

 上次處理熊掌的時候，她也在旁邊。

 那次陳巖面對著熊掌，簡直不知道從哪裡下手。

 可這次，把熊掌上面的毛褪掉後，陳巖拿起菜刀在熊掌上一劃，隨後找準口子用力一撕。

 一個薄膜便被撕了下來。

 這層膜如果不剔除，做出來的熊掌會有苦味。

 上次陳巖便是在這裡吃了虧，做出來的熊掌發苦發澀，就算火鍋加麻加辣，也蓋不住那個苦味。