陸青冉陸青青 作品
第170章拔絲中的美味
廚房裡收拾的乾乾淨淨,還有餘溫的鍋裡一個放著兩份早飯,一個溫著熱水,宴子皓端著盆打了水,兩人一番洗漱,便端起了早飯。
或許是在軍營待久了,宴子皓吃飯的速度越來越快,陸青冉才吃了小半碗,宴子皓就已經吃完了,把自己的碗洗乾淨,宴子皓看向旁邊還小口小口吃著的妻子。
“冉冉,要先做什麼,你告訴我。”
“夫君,先用我拿出來的那個削皮刀把白蘿蔔的皮削掉,清洗乾淨,然後用哪個大的把他擦成絲。”陸青冉抬頭看過去,指揮道。
宴子皓:“好,你慢慢吃,那些都吃完。”
“我知道了。”陸青冉應道。
其實陸青冉沒有瘦,只不過長高了,便看著瘦了些。
聽了指揮,宴子皓便拿著幾個白蘿蔔和削皮刀端在了垃圾桶的旁邊。別看宴子皓是男子,但在農家,‘君子遠庖廚’這種話就是說說而已,宴子皓和宴子義兩兄弟雖然不會做什麼飯菜,但其他的活計都會,這種去皮的工作自然也是得心應手。
看著宴子皓動作熟練,陸青冉覺得很是幸運,要是她嫁的是一個衣來伸手飯來張口的男人,她覺得她一定會瘋的。
這邊宴子皓剛削完一個,宴父和宴子義就從門外進來了,宴子義看著自家大哥正在幹活,小跑著上前。
宴子義:“大哥,這麼早就要做午飯嗎?”
“不是,你大嫂說要炸丸子和蘿蔔丸子。”說完,又問:“二郎,你和爹一早去哪兒了?”
宴子義:“哦!我們去撿柴了,山上的雪還沒消,樹枝都還有些溼,我們便扔在外面曬著了。”
宴子皓點點頭,手上的動作不停。
山裡的雪未消,因此宴父和宴子義身上的衣服都有些潮溼,宴子義回房換了一身乾淨的衣服,出來便蹲在宴子皓的旁邊幫忙。
廚房裡,陸青冉也吃完早飯了,把碗盤清洗乾淨,陸青冉就開始拌餡。
肉餡是現成的,為了讓丸子的口感更好,陸青冉還拿了幾個蓮藕出來,蓮藕去皮切成碎丁放入裝著肉餡的盆中,蔥薑蒜也切碎放進去,在加入鹽、糖、生抽、料酒等這種調味料,攪拌均勻,再加入澱粉,攪拌均勻,增加餡料的粘性,這樣,肉丸子的餡料就調好了。