第86章製作肉乾、臘肉(第2頁)

　　色香味俱全的糖醋排骨出鍋，宴四郎和宴子夢這兩個小吃貨就迫不及待的上前。

　　“大嫂，大嫂，好香呀！先給我嘗一塊，可以嗎？”

　　“大嫂，我也要，大嫂做的飯最好吃。”

　　聞言，陸青冉笑笑，摸了摸兩人的小腦袋，指揮著宴子皓，“夫君，你把菜端過去吧，涼一涼，就先給這兩個小饞貓吃一點兒。”

　　宴子義也想嘗，只不過他大了，不好意思去撒嬌，此時趕緊抓緊機會，道：“大嫂，不用麻煩大哥，我來，我來。”

　　看破不說破，陸青冉也不點破，把裝了滿滿一大盆的糖醋排骨遞給他。

　　等到所有的菜全部做好，宴母也洗漱好了，此時已經是午時末。

　　今天因為洗澡的原因，宴家的午飯比其他村民晚了很久，不過‘好飯不怕晚’，看著桌上色香味俱全的菜色，眾人吃的甚是滿足，尤其是這肉，是他們自己辛苦所得。

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　　午休過後，各個山洞裡又開始忙活起來，之後還能不能打到獵物誰也不知道，因此這好不容易得來的野豬肉，便成了家裡最寶貴的東西。

　　天氣悶熱，要想保存的時間長，最好的辦法就是把它們做成乾的，肉乾和臘肉都可以。製作臘肉需要大量的鹽，這對於陸家村村民來說，很奢侈，因此，大家都選擇了做肉乾。

　　宴家有一大頭野豬，所有的肉加起來大概有六百斤，雖然陸青冉有空間，直接放到裡面，多久都不會壞。但這麼多的肉消失不見，必然會引起村民們的懷疑。

　　現在下暴雨，出不了山洞，也沒什麼事，商量過後，宴家一家子便開始了醃製臘肉。

　　醃製臘肉需要很多的鹽，當然了，這對於擁有整個超市的陸青冉來說，自然是小事一樁。從空間超市拿了幾袋子細鹽和花椒出來，一家子便忙活了起來。

　　野豬肉切成一斤左右的長條狀，用鹽和花椒塗抹均勻，然後用繩子串起來，放在通風處風乾。可現在是暴雨時期，為了加快速度，宴家人便生了好幾個大火堆，看著山洞裡掛滿的肉條，宴母忍不住感慨道。