第66章 老婆婆也八卦(第3頁)

 葉子熟得快，炒兩下就可以了，最後調一下味就行了。”

 視頻裡也差不多的步驟，沈雪寧道：“媽，一會兒我來炒這道菜。”

 劉娟點頭：“行。”

 沈雪寧把白菜拿去洗了，然後把杆切成片，接著處理葉子，把這些放好，又去拿了兩個蒜過來剝，把幹辣椒拿了幾個過來切成段，準備到這裡就可以了。

 劉娟非常熟悉地炒了幾個菜，把最後一個熗炒白菜留給了沈雪寧：“寧寧，來炒吧。”

 沈瑩瑩在那裡燒火，說道：“我大姐再把做菜學會，她就是全能選手了。”

 沈雪寧微笑起來：“為了對得起你的評價，我只有更努力了。”

 沈瑩瑩玩笑道：“大姐更努力，我們這些平凡人更沒活路了。”

 “那你就多跟你大姐學學。”劉娟把豬油罐兒抱過來，放在廚臺上，方便沈雪寧放油。

 沈瑩瑩雙眼崇拜地看著沈雪寧：“那是肯定的，大姐就是我學習的榜樣。”

 “想學什麼跟大姐說，大姐會的一定教你。”說著話，鍋裡熱了，沈雪寧趕緊放了一些菜油到鍋裡。

 農村喜歡菜油和豬油一起炒菜，這樣炒出來更香。

 菜油是自己家種的菜籽拿去油坊榨的油，香得很。

 菜油在鍋裡不斷地冒出小泡泡，菜油的香氣四下瀰漫，整個廚房都變得香噴噴的。

 等鍋裡開始冒青煙的時候，可以放豬油了，沈雪寧用鍋鏟鏟了一些白白的豬油到鍋裡，沒一會兒，豬肉就融化到了菜油裡。

 “寧寧，放花椒，辣椒和蒜瓣。”劉娟提醒。

 沈雪寧把盤子端過來，一起放了下去，鍋裡的油炸開，散發出三種小料的香氣。

 沈雪寧聞著香氣，覺得做菜還挺有趣的。

 她用鏟子翻了翻鍋裡的小料，待微微焦黃，倒進白菜幫子，“刺啦”一聲，鍋氣被嗆了出來，在蔬菜翻炒的時候融入到了菜裡。