第19章 很高興認識你,乾杯!(第2頁)
長樂公主被他看的有些不好意思!心想:蘇塵這行雲流水的動作哪學來的?
大唐也沒有這樣做菜的方法啊!
洗鍋、燒鍋,放入大量的油,燒至油冒煙後,倒入切好的茄子。
炸至微微金黃,撈出控油,倒出多餘的油。
對廚師說道:“剛剛那叫油炸,你們仔細學著點,以後酒樓生意好不好,就看你們的了!”
“蘇公子放心,我等必盡心盡力,做好每一道菜!”
廚師態度堅定的回答。
蘇塵點了點頭,這些人就一特點,說什麼話都能統一口徑。
甚是奇怪!
放入蔥蒜及其他調味料,加少許清水,燒開後倒入炸好的茄子,快速翻炒顛鍋5、6下後出鍋。
紅燒茄子出鍋。
三道菜都燒好後對廚師說道:
“今晚員工餐就由你們來做了,隨便練練手,不要怕做不好,多練練就好。”
說完遞給長樂公主一個菜,蘇塵自己端著兩個菜。
“李小姐,走,我們上三樓嚐嚐吧!”
率先走出廚房,長樂緊跟其後。
走到掌櫃秋菊那邊,長樂停下腳步對秋菊說道:
“秋菊姐姐,命人上一壺玉液酒上來。”
“好的,小姐”秋菊拿著酒壺去到後院。
……
“蘇塵,這些菜好香啊!以前的菜餚,從未有過這種香味!”
長樂公主身體前頃,聞了聞那些菜。
那當然,之前大唐的菜,多數都是放在一個缸裡煮出來的,能香嗎?
由於這圓桌太大,蘇塵和長樂只能挨著坐。
“試試吧,看味道如何!”
蘇塵遞給長樂一雙筷子笑著說道。
他自己倒是先動筷,吃了一口紅燒茄子。
“還不錯!”蘇塵點了點頭。
蘇塵不知道,這時大唐還沒有味精呢!所以口感上還是有些差別的。
但長樂公主不這麼想啊,她們以前吃的是什麼?
她也夾起一塊紅燒茄子吃了起來,那雙明亮的眼睛頓時睜大。
“蘇塵,這味道好好!很可口!”
在皇宮雖說從不缺山珍海味,但菜的味道卻是天差地別,不說別的就那鹽的苦澀味,足以讓美味變差。
她心想:以前吃的都是什麼啊?難怪蘇塵吃不下她酒樓的任何飯菜。