番茄打卡人 作品
第354章 青黴素,成!
五天時間,靜悄悄溜走……
一大早,蘇塵和李承乾難得過來觀看殺豬。
今天要殺的豬比較多,有十二頭豬正排隊待宰。
這還是兩天前,蘇塵限制了長安城內一些酒樓購買數量,不然十幾頭還不夠。
除去樂膳酒樓和李錦記的四頭豬,十家幾家酒樓每天限購半頭。
其他酒樓的廚師,不需要蘇塵派人去教他們,如何燒製豬肉菜品。
蘇塵也沒那閒功夫,第一次送豬肉去樂膳酒樓那天,蘇塵就在報紙上刊登了,如何烹飪與豬肉相關的菜餚。
長安城內的百姓,應該也知道了如何燒豬肉菜。
這麼做的目的就是想讓豬肉,能夠快速讓百姓們接受,方便更好的推廣養豬。
至於做出的菜品口味,蘇塵就不敢保證了,只能靠他們自己去摸索。
畢竟是肉類,應該不至於會難吃。
蘇塵看見一家丁在收集豬毛,突然想到豬血也可以做菜。
“去個人找個大盆過來,把豬血也收集起來。不用太多,一兩盆就夠了。”蘇塵立即吩咐家丁找盆接豬血。
“你去準備一盆乾淨清水,再弄些細鹽過來。”
蘇塵指揮另一名家丁,去準備凝固豬血所需物品。
“大舅舅哥,今天中午做一道麻辣雙色豆腐,讓你開開胃!”蘇塵
沒過多久,輪到另一頭豬挨刀了。
“刀下留豬,等木盆取來再下刀,我要留一些豬血。”蘇塵趕緊阻止‘屠夫’下刀。
“侯爺,您看此缸大小夠用否?”
家丁飛快拿著一箇中等陶缸,向這邊跑來。
“可以,抓一把鹽放下去,再倒水衝散攪拌一下。”
都準備好之後,屠夫手起刀落,捅進豬脖後稍稍轉動手腕。
白刀子進,出來的還是白刀子。
豬血立即飈了出來,一道血柱精準湧向陶缸。
屠板上的豬發出幾聲慘叫,聲音逐漸變弱,兩名侍衛死死按住豬的四肢。
撲騰兩下後,那頭豬便安穩的睡著了。
一動不動,很是配合。
家丁早已準備好熱水,等著燙豬毛。
“端上豬血隨我去廚房。”蘇塵大手一揮向廚房走去。