第233章 包粽子(第3頁)

 那可愛的小模樣兒看的陳素芬暗笑不已，這南方的兒媳婦就是不一樣。

 至少嘟嘴這種萌萌的樣子她是做不出來，甚至想都想不出來。

 “你是想著吃好吃的，我是想著怎麼把好吃的給做出來，咱倆方向不一樣，但是正好互補。”李東笑著說道。

 “嘻嘻，說的對。那你教我怎麼包吧，包完了我要發個照片給我媽，讓她猜猜是誰包的。”薛佳琪躍躍欲試的說道。

 “來，你取兩片粽葉錯開疊放，折成一個漏斗狀，折的時候這裡留一塊，這樣就不會漏米。

 用勺子先放入一些糯米，再放入醃好的五花肉，最後用糯米填滿。因為糯米吸水後會膨脹，糯米不能加得太滿，需要“欠一點”，這樣可以防止粽葉脹破。”李東給薛佳琪示範著。

 薛佳琪跟著李東一步一步的做，雖然手法有些生疏，糯米也放的有點少，但是看著還挺像那麼回事兒。

 “把另一端的粽葉蓋過來壓緊，粽葉兩邊一定不能留縫，然後再把收尾處摺疊過來，用繩子綁緊即可，肉粽子就包好了。”李東一邊說一邊指點著薛佳琪說道。

 “呀！”

 薛佳琪在綁繩子的時候沒有握緊，整個全部掉了下來，好在掉鍋裡了，重新拿起來繼續綁。

 “噹噹噹當，怎麼樣？”薛佳琪向李東展示著她的成果。

 “不錯，薛老師的學習能力還是很強的。那接下來就是重複動作了，這裡還有鹹蛋黃，你可以單獨包進去，也可以跟五花肉一起包進去。”李東說道。

 “我要把蛋黃包進去。”薛佳琪興奮的說道。

 取過兩片粽葉，放米，放肉，放米，放蛋黃，再放米，然後綁好。

 前兩個還比較生疏，包的略微慢一點，後面幾個明顯快了。