第236章 做年飯(第2頁)

 胡秋月曲起手指，作勢要敲他的腦門，笑著罵道：“我求你吃，你且等著吧！”

 宴宴怕捱打，一把搶過饅頭往邊上一躲，笑著求饒道：“別打，別打！我吃，我求著你要吃的！”

 胡秋月這才滿意了，笑道：“這還差不多。”

 說著，把剩下的大半個饅頭掰下一大半來，遞給白竹道：“小竹也吃一塊。”

 白竹正要推辭不要，胡秋月眼睛一瞪，罵道：“是不是要我求著，你才肯吃？”

 白竹忙接過饅頭，笑道：“不敢，不敢！我吃，我求著你要吃的！”

 宴宴見他學自己說話，忍不住哈哈直樂，胡秋月也忍不住抿嘴笑。

 三個人嬉笑著分了一個饅頭吃，宴宴去灶口燒火，白竹用一大塊乾淨的蒸籠布蓋好饅頭，端到一邊，洗了鍋繼續準備明天的年飯。

 可以準備的東西不多，只有儘量多弄幾個花樣了。

 家裡打了豆腐，白竹想炸一點豆泡。

 他拿起油壺，倒了一點菜油，捨不得多倒，剛剛淹住鍋底，就捨不得再倒了。

 油燒開後，他拿了四塊豆腐，切成長條，因為油少，一次炸不完，他也不急，慢悠悠地一條條的放在油鍋裡炸成豆泡。

 豆泡放在湯鍋裡就著肉湯煮開，最是美味，大人孩子都愛吃。

 不過鄉下人連豆腐都捨不得吃，更捨不得費油炸豆泡了。

 這也是過年，白竹才捨得炸一點，放在平時，是萬萬捨不得的。

 小火慢炸，等豆腐炸得黃黃的鼓起來了，才算炸好了。白竹用竹籬笆撈起來，放在木盆裡，把油盛進油罐裡，就著油鍋燙蛋絲。

 燙蛋絲的火候很重要，要用小火，火一大就糊了，白麵和雞蛋金貴，燒糊了就太可惜了。

 倆人合作多次，他一說要做什麼，宴宴就知道要燒多大的火，他把硬柴撤出來了，塞了一點松毛進去。

 白竹把調好的麵糊沿著鍋沿倒進去，趕快用鍋鏟攤勻，一張薄薄的蛋皮就燙好了。

 等蛋皮四邊翹起來，輕輕揭起放在筲箕裡晾涼，切成半指寬的細絲就可以了。