抹茶味的冰激凌 作品
第166章 ，讓你見識一下我這天縱奇才
第166章 ，讓你見識一下我這天縱奇才
楊小樂離開了的衚衕，重新回到了酒館，付了錢和票，在徐掌櫃的驚訝中，又提著兩罈子酒出去了。
老爺子要喝酒，自己親爹怎麼也要弄點。
不能厚此薄彼啊
買好東西，見已經兩點多了，他也沒有著急離開，而是看著這個熱鬧的大街開始溜達了起來。
老街老字號就是多。
衣食住行基本上都有。
全聚德。
王府井有一家，但是那個地方其實算是分店了，前門大街這邊才是最早的全聚德烤鴨了。
不過他沒有著急進去。
溜達到了一家賣糕點的月芳齋。
發現有賣京八件的，他也就直接來了五盒，一份食盒裝著的，其他都用精美禮盒裝著。
上面還印著月芳齋的名字。
此時大柵欄的人很多，比他買的多的人有的是，他倒也不怕人看到。
想了一下，又買了一些要票的糕點。
現在糕點也要售票了，不過專門的糕點票沒出來，而是收糧票，一斤點心收半斤糧票。
以後兩種票都要。
薩其瑪，蜜餞、奶皮花糕、杆子餑餑
每樣都買了不少，用繩子串起來。
曾經在他看來，這時候的吃食沒後世的豐富，這幾個月下來，才發現自己誤解了。
這時候的東西種類還真的不少。
弄好以後，提著東西出門了。
找個沒人的衚衕，將東西收進了空間。
楊小樂手裡拿著薩其瑪，一邊走，一邊吃，這玩意不就是後世的沙琪瑪嗎
現在也有了嗎
而且現在的味道更香，而且沒有那麼甜，奶香味也是十分的自然。
好吃。
老藥鋪，同仁堂。
瑞蚨祥，帝都曾經最大的綢布莊，給人做衣服，門店足足有四層樓那麼高。
內聯升，主賣老bj布鞋，千層底就是從這裡流傳出去的。
當年京都流傳的老話頭頂馬聚源，腳踩內聯升，身穿瑞蚨祥，腰纏四大恆。
這都是當年有錢人才進的起的幾家店鋪。
楊小樂進去瞅了瞅。
好吧，就算是公私合營了，這價格普通老百姓還是接受不了。
六必居，京都有名的醬菜店。
天福號，聽說招牌醬肘子是清宮御膳必備，特賜進宮腰牌。
張一元，招牌茉莉花茶。
溜達了一圈，楊小樂也是看的津津有味，還順便買了不少的幹黃醬。
三毛八一斤的高價。
買幹黃醬，主要也是後世他買過六必居的幹黃醬，那味道真的好。
不像家裡做醬，天熱的時候怕酸了臭了，鹽巴使勁放，就感覺鹽巴不要錢一樣。
天冷了，黴菌發酵不好，做出來的味道差了不少。
在大柵欄溜達了圈，吃點小吃，就把肚子填的差不多了。
看時間差不多了，他這才來到滷煮張的攤位，此時對方已經開張了，旁邊有不少的人都在那裡排隊買東西。
楊小樂在旁邊聞著味道，確實香。
就是不知道里面有沒有罌s殼子。
出攤的是個老頭。
對方正熟練的從鍋裡夾出來豬頭肉，豬拱嘴，豬大腸還有豬肺豬肝之類的東西。
在那裡剁著，動作十分的熟練。
每樣都剁成兩三公分大小的東西，而拱嘴切的厚薄均勻。
旁邊還有幾張桌子，有人正在那裡喝酒吃著滷煮。
問了一下，除了豬肺，其他的都按照一斤收半斤肉票。
排了一會隊伍，楊小樂看著大鍋裡的東西，要了三斤豬頭肉，五斤豬拱嘴，豬大腸，豬肺之類的每種都來了一點。
付了錢和票，提著一長串油紙包離開了。
上面還有湯汁滴落。
見東西弄差不多了，悄悄將東西收起來，又將車子放出，同時放出來的還有一個面布袋子。
裡面放了點稻草，讓人感覺裡面裝滿了東西。
來到索爺門口，將車子推進去，在垂花門門口將東西給取了出來。
這才推車進去。
“老爺子做什麼好吃的呢”
進來以後，就聞到了一股做飯的香味，老頭子正在廚房忙活著呢
聽到動靜，索爺出來了。
看著他帶著這麼多東西，一陣的奇怪“你這是幹嘛呢”
“我這拜師都拜了，這不得弄點東西孝敬您老人家啊，免得你藏著掖著，不教我我東西。”
楊小樂笑呵呵的說完，不顧板著臉的老頭，小心的提著面袋子去了堂屋。
手裡還提著一個食盒。
來到堂屋，將面袋子放在了桌子上，把京八件的食盒放在邊上。
開始從裡面掏東西出來了。
豬拱嘴一斤，豬頭肉一斤，兩樣放在了一個飯盒裡。
半飯盒油炸花生米。
新鮮五花肉二斤。
最後自然是那個大號的酒罈子了。
此時老頭揹著手進來，看著桌子上的東西。
嗅了嗅“滷煮張家的滷煮有沒有拱嘴”
楊小樂衝著他豎了個大拇指“還是您老這鼻子厲害了，都快趕上那啥了放心好了，知道您老愛吃拱嘴，怎麼可能不買。”
老頭本來臉色好點，此時又是腦袋一黑。
不行，忍著。
不然要是出手的話，那就要出事情了。
只見楊小樂將酒罈子抱著放在了地上，四周看了看，去廚房拿了一把菜刀過來。
用刀背，在那裡輕輕敲打著泥巴封口。
只見泥巴封口慢慢脫落，露出了裡面的酒罈口子，上面還有一層像是紙又像布的封口。
拿著掃把掃乾淨，這才輕輕打開。
頓時一股子酒香味散發了開來。
老頭鼻子嗅了嗅，“你這打哪弄來的啊酒館”
“哎，對了，來，您嚐嚐。”
對方心很細，還送了一個小號的竹子酒吊。
找了個酒杯，打了一點遞了過去“師父，嚐嚐，這有豬拱嘴，還有油炸花生米，嘗一嘗。”
說完，拍拍手，將兩個飯盒打開。
露出了裡面的滷煮和油炸花生米。
隨後跑回了廚房，拿了一副碗筷放在了桌子上“師父，您老先吃點，我把這泥巴收拾一下。”
說完看著沒有封口的酒罈子問道“師父，這酒怎麼辦不封口酒味就跑光了。”
老頭看了一下說道“放邊兒上吧，一會我自己來弄”
隨後坐在了正首位置。
楊小樂見狀也沒有勉強，把酒抱到邊上的香几上放好了，就沒有再管。
拿著掃把將地上的泥巴掃了，洗了手重新回來了。
看著老頭子還沒動筷子，就笑道“師父，怎麼了不合胃口嗎怎麼不吃啊您老吃著，我回家了啊”
老頭看了他一眼“坐吧，一起吃點吧。”
楊小樂離開了的衚衕，重新回到了酒館，付了錢和票，在徐掌櫃的驚訝中，又提著兩罈子酒出去了。
老爺子要喝酒，自己親爹怎麼也要弄點。
不能厚此薄彼啊
買好東西，見已經兩點多了，他也沒有著急離開，而是看著這個熱鬧的大街開始溜達了起來。
老街老字號就是多。
衣食住行基本上都有。
全聚德。
王府井有一家，但是那個地方其實算是分店了，前門大街這邊才是最早的全聚德烤鴨了。
不過他沒有著急進去。
溜達到了一家賣糕點的月芳齋。
發現有賣京八件的，他也就直接來了五盒，一份食盒裝著的，其他都用精美禮盒裝著。
上面還印著月芳齋的名字。
此時大柵欄的人很多，比他買的多的人有的是，他倒也不怕人看到。
想了一下，又買了一些要票的糕點。
現在糕點也要售票了，不過專門的糕點票沒出來，而是收糧票，一斤點心收半斤糧票。
以後兩種票都要。
薩其瑪，蜜餞、奶皮花糕、杆子餑餑
每樣都買了不少，用繩子串起來。
曾經在他看來，這時候的吃食沒後世的豐富，這幾個月下來，才發現自己誤解了。
這時候的東西種類還真的不少。
弄好以後，提著東西出門了。
找個沒人的衚衕，將東西收進了空間。
楊小樂手裡拿著薩其瑪，一邊走，一邊吃，這玩意不就是後世的沙琪瑪嗎
現在也有了嗎
而且現在的味道更香，而且沒有那麼甜，奶香味也是十分的自然。
好吃。
老藥鋪，同仁堂。
瑞蚨祥，帝都曾經最大的綢布莊，給人做衣服，門店足足有四層樓那麼高。
內聯升，主賣老bj布鞋，千層底就是從這裡流傳出去的。
當年京都流傳的老話頭頂馬聚源，腳踩內聯升，身穿瑞蚨祥，腰纏四大恆。
這都是當年有錢人才進的起的幾家店鋪。
楊小樂進去瞅了瞅。
好吧，就算是公私合營了，這價格普通老百姓還是接受不了。
六必居，京都有名的醬菜店。
天福號，聽說招牌醬肘子是清宮御膳必備，特賜進宮腰牌。
張一元，招牌茉莉花茶。
溜達了一圈，楊小樂也是看的津津有味，還順便買了不少的幹黃醬。
三毛八一斤的高價。
買幹黃醬，主要也是後世他買過六必居的幹黃醬，那味道真的好。
不像家裡做醬，天熱的時候怕酸了臭了，鹽巴使勁放，就感覺鹽巴不要錢一樣。
天冷了，黴菌發酵不好，做出來的味道差了不少。
在大柵欄溜達了圈，吃點小吃，就把肚子填的差不多了。
看時間差不多了，他這才來到滷煮張的攤位，此時對方已經開張了，旁邊有不少的人都在那裡排隊買東西。
楊小樂在旁邊聞著味道，確實香。
就是不知道里面有沒有罌s殼子。
出攤的是個老頭。
對方正熟練的從鍋裡夾出來豬頭肉，豬拱嘴，豬大腸還有豬肺豬肝之類的東西。
在那裡剁著，動作十分的熟練。
每樣都剁成兩三公分大小的東西，而拱嘴切的厚薄均勻。
旁邊還有幾張桌子，有人正在那裡喝酒吃著滷煮。
問了一下，除了豬肺，其他的都按照一斤收半斤肉票。
排了一會隊伍，楊小樂看著大鍋裡的東西，要了三斤豬頭肉，五斤豬拱嘴，豬大腸，豬肺之類的每種都來了一點。
付了錢和票，提著一長串油紙包離開了。
上面還有湯汁滴落。
見東西弄差不多了，悄悄將東西收起來，又將車子放出，同時放出來的還有一個面布袋子。
裡面放了點稻草，讓人感覺裡面裝滿了東西。
來到索爺門口，將車子推進去，在垂花門門口將東西給取了出來。
這才推車進去。
“老爺子做什麼好吃的呢”
進來以後，就聞到了一股做飯的香味，老頭子正在廚房忙活著呢
聽到動靜，索爺出來了。
看著他帶著這麼多東西，一陣的奇怪“你這是幹嘛呢”
“我這拜師都拜了，這不得弄點東西孝敬您老人家啊，免得你藏著掖著，不教我我東西。”
楊小樂笑呵呵的說完，不顧板著臉的老頭，小心的提著面袋子去了堂屋。
手裡還提著一個食盒。
來到堂屋，將面袋子放在了桌子上，把京八件的食盒放在邊上。
開始從裡面掏東西出來了。
豬拱嘴一斤，豬頭肉一斤，兩樣放在了一個飯盒裡。
半飯盒油炸花生米。
新鮮五花肉二斤。
最後自然是那個大號的酒罈子了。
此時老頭揹著手進來，看著桌子上的東西。
嗅了嗅“滷煮張家的滷煮有沒有拱嘴”
楊小樂衝著他豎了個大拇指“還是您老這鼻子厲害了，都快趕上那啥了放心好了，知道您老愛吃拱嘴，怎麼可能不買。”
老頭本來臉色好點，此時又是腦袋一黑。
不行，忍著。
不然要是出手的話，那就要出事情了。
只見楊小樂將酒罈子抱著放在了地上，四周看了看，去廚房拿了一把菜刀過來。
用刀背，在那裡輕輕敲打著泥巴封口。
只見泥巴封口慢慢脫落，露出了裡面的酒罈口子，上面還有一層像是紙又像布的封口。
拿著掃把掃乾淨，這才輕輕打開。
頓時一股子酒香味散發了開來。
老頭鼻子嗅了嗅，“你這打哪弄來的啊酒館”
“哎，對了，來，您嚐嚐。”
對方心很細，還送了一個小號的竹子酒吊。
找了個酒杯，打了一點遞了過去“師父，嚐嚐，這有豬拱嘴，還有油炸花生米，嘗一嘗。”
說完，拍拍手，將兩個飯盒打開。
露出了裡面的滷煮和油炸花生米。
隨後跑回了廚房，拿了一副碗筷放在了桌子上“師父，您老先吃點，我把這泥巴收拾一下。”
說完看著沒有封口的酒罈子問道“師父，這酒怎麼辦不封口酒味就跑光了。”
老頭看了一下說道“放邊兒上吧，一會我自己來弄”
隨後坐在了正首位置。
楊小樂見狀也沒有勉強，把酒抱到邊上的香几上放好了，就沒有再管。
拿著掃把將地上的泥巴掃了，洗了手重新回來了。
看著老頭子還沒動筷子，就笑道“師父，怎麼了不合胃口嗎怎麼不吃啊您老吃著，我回家了啊”
老頭看了他一眼“坐吧，一起吃點吧。”