執筆亂紅塵 作品
第一千零六章 蜜糖和競爭
夜色降臨一臉騷紅的瑪莎拉蒂跑車停在的楊家宴的門口。從車上下來的楊東旭看著自己的跑車不禁撓了撓頭。
想當年對於眼前這輛人生第一輛跑車他喜歡的不得了,開在長安大街上各種感覺有面子。可時隔多年再次開著這樣的跑車在大街上溜達的時候,總感覺有一種悶騷的感覺。
“或許是因為當爹心態更加成熟了。”楊東旭不禁在心裡嘀咕了一句,然後把手裡的車鑰匙人給了楊家宴這邊停車的小弟。
此時夜晚剛剛降臨花燈初上,可楊家宴的門口的停車場已經停著一大溜的汽車,而且其中七成以上都是豪車。
隨著國內經濟不斷發展,其實餐飲業也在迅猛發展,尤其是在燕京這樣的國際化大都市,稍微有點趕不上趟就會被瞬間淘汰。
因此像餐飲業這樣的行業其實競爭也十分殘酷,沒看到那些國企大食堂紛紛倒閉,就連北京飯店都對外開始營業了嗎?
而在這競爭激烈的餐飲業中,楊家宴絕對是獨樹一幟的存在。它從來不會向一些老店那樣做宣傳,比如說全聚德的烤鴨什麼的,弄得全國皆知成了遊客來燕京必嘗的一道菜,結果老燕京人對著烤鴨似乎越來越抗拒。
也不像其他新崛起的餐廳,各種西餐,歐美裝修風格弄的逼格滿滿。從開業到現在楊家宴一直秉承的裝修風格只有一條——古典。
同時做菜秉承的也只有一條——地道。
很多人都知道中餐到了外國之後,不得不根據外國人的口味進行一些改變,以此來打開自己的餐廳的生意。
即便在國內因為南北地域的詫異,很多餐廳也會因當地人的口味進行稍加改動。但楊家宴從來不做這些改變,無論是在國內還是國外。
楊家宴說做的是四川菜,那絕對是最正宗的四川菜從來不帶一點折扣。說做的是廣東菜,那絕對是廣東菜即便在燕京這邊不符合燕京人的口味,只能招待一些從南方來的客人也絕不改變。
總之如果你想要吃家鄉菜,那來楊家宴就對的,絕對是地道的家鄉口味,而不是偽家鄉菜。
這樣一家飯店在很多同行看來是自己找死,如果不是那些原本就打出名聲的宮廷御膳菜說不定楊家宴早就涼了。
畢竟你身在北方一大群客人喜歡吃饅頭,你偏要賣糕點,而且還是那些膩的發人的南方糕點怎麼可能會有生意?
可讓這些人想要看笑話的人跌破眼鏡的是,楊家宴明明這樣不找點,但生意卻好的不像話。
如果外地人來燕京工作,想要吃一口家鄉菜去問朋友那裡做的更低調,那十個人中至少有八個推薦楊家宴。
不過和統一推薦‘楊家宴’這個招牌稍微區別的是,他們或許會在前面加幾個字。比如說你想吃地道的徽菜,那去王府井楊家宴是第一次選擇。
據說楊家宴的大老闆是皖省人,因此王府井那邊的楊家宴作為第一家總店,除了招牌的宮廷菜之外,徽菜做的是