要離刺荊軻 作品
第718章 窗口指導(第2頁)
很快，夥計就帶著烤肉回來了。
“東家，這燒朱院的烤肉，也太貴了些吧？”夥計回來就說道：“一斤烤肉，竟要兩百錢……”
“州橋下面的吃食店，也不敢賣這麼貴！”
李二虎哈哈一笑，道：“你不懂，這燒朱院的烤肉，那可是當年大年學士都要專程來買的烤肉！”
“大年學士，可是文曲星般的人物！”
“他老人家都愛吃的東西，貴一些很正常！”
李二虎嘴裡的大年學士，就是當年的西昆詩派的三巨頭之一——楊億。
這燒朱院的名字，還就是楊億給取的。
不過，如今知道這個事情的人，已經很少了，只有像李二虎這樣的商賈，才會專門留心這些故事、典故。
這樣在和人打交道的時候，就能有話說。
這也是他買賣能做起來，甚至得到田齊賞識，嫁一個女兒與他的緣故。
說著，李二虎就接過烤肉，然後咬了一口，接著他的眼睛就亮了起來：“好！嫩！多汁！”
“不愧是燒朱院的烤肉，味道更好了，還有股甜味！”
“這兩百錢一斤，確實值！”
……
燒朱院的後宅，連通著大相國寺的地方。
十幾個僧人，正在將今天早上，剛剛從早市買回來的豬肉，一一宰割、切塊，洗乾淨後，放入一個個大盆裡醃製。
大相國寺中，專門派來督辦燒朱院的僧人圓惠，從一個大缸裡，取出了準備好的醃料。
此乃當年的那位惠明僧圓寂時，留下的不傳之秘，歷來為大相國寺的高層所掌握。
但其秘方說穿了其實很簡單，就是在正常的烤肉醃料外，加入少許蜜蜂與紅糖。
過去，蜜蜂和紅糖都很少。
只有大相國寺這樣的皇室寺廟，才能大量得到。
但如今，市面上的紅糖卻漸漸多了起來。
尤其是正旦之後，馬行街上出現了專門賣紅糖的鋪子。
這些鋪子裡甚至還有著晶瑩剔透，宛如水晶的糖霜售賣！
於是，這京中大大小小的吃食店，都是聞風而動，紛紛前去買糖。
於是，燒朱院的烤肉，不再獨一無二。
這些天來，越來越多的顧客，開始選擇就近買肉了。
燒朱院的生意，慢慢受到了影響。
這就讓圓惠，有些愁眉苦臉。
再不想辦法，扭轉局面，把買賣做好了，圓惠感覺自己可能會被主持勒令回寺。
從此只能青燈古佛，再不能依紅偎綠。
想到這裡，圓惠就忍不住嘆道：“阿彌陀佛！”
“小僧恐怕是命犯煞星了，須得去城外的中太一宮找王道長去去晦氣才行！”
這過去的幾個月，對他來說，簡直是夢魘。
先是，好好的質庫，不知犯了當朝官家的什麼忌諱，被勒令交出去，併入那抵當所。
大相國寺雖然可以保留三成的乾股，但原本掌管質庫的僧人，卻多數被遣回寺中。
只有那些精於算術，善用算盤，熟悉賬目的僧人，被抵當所高薪聘留下來，簽下了契書，從此吃上了官家的皇糧。
據說將來甚至有機會出官！
像他這樣，只是靠著叔叔是大相國寺高僧的人，就只好捲起鋪蓋，回到大相國寺。
好在叔叔還是給力的，沒多久就又給他尋摸了一個肥差——來管這燒朱院的烤肉營生。
這營生雖比不得過去在質庫瀟灑、快意。
卻也是油水肥厚，旁的不說，每天酒肉管飽，想去與相好的相會時，兜裡也拿得出貼己錢，隔三差五還能去桑家瓦子、潘樓佈施一回。
但若是燒朱院的買賣，在他手下，也被搞砸，圓惠知道，他叔叔大抵也沒辦法再給他尋承一個肥差了。
圓惠正苦惱著，不知如何與寺內交差。
一個僧人，就急急忙忙的跑進來，一邊跑，一邊喊道：“師兄，師兄，卻不好了！”
“在咱們對門，有人要開一家新的燒肉店！？
圓惠抬起頭來，眼中滿是不可思議。
在燒朱院對面開燒肉鋪？
這在過去是不可想象的事情。
因為，沒有人能在烤肉、燒肉這一塊與大相國寺競爭。
不止是因為大相國寺的燒朱院，所用的醃料是外人所不能掌握的。
也是因為，燒朱院足夠傳奇！
但現在，卻有人敢來捋虎鬚了？
真是好大的膽子！
當真以為大相國寺的武僧是養著吃乾飯的？
圓惠當即放下手頭的事情，跟著那僧人匆匆出門。
一出門，他就看到了，果然，在御街的另一邊，那都亭驛的路口，一個新的燒肉鋪已經在掛酒旗。
酒旗上，有著大字，圓惠低聲呢喃著那酒旗上的店名：“孫家燒肉！”
“孫家正店的買賣？！”
孫家正店，可是如今汴京城最威風的正店之一。
其風頭已經超過了一眾老牌正店，在整個開封府，擁有了上千家腳店，最遠的一家，都開到了滑州去了！
正店的東主孫賜，更是汴京的傳奇與汴京夢的代言人。
汴京新報，就專門刊載過這個人的生平。
其出身微寒，不過是一個破落戶家的兒子，起家也只是一個酒博士。
因勤勉忠厚，做買賣豪爽，深得其東家的讚許。
於是，資助其開了一家腳店，甚至還招其為婿，其也沒有辜負其東主的讚許。
短短十餘年時間，就從一家小小的腳店發展成汴京三十二家正店之一的東主。
如今，更是乘風而起，不僅僅是五家獲得官府特許，可以釀玉液酒的正店之一。
其更是開始涉足多個產業。
包括但不限於燒窯、冶煉、傢俱等，聽說，他還可能參與撲買抵當所。
其攤子之大，讓人震驚！
他幾乎是將自己在正店上賺的所有錢都拿出來，用於擴張、經營了！
其瘋狂程度叫人咋舌！
照道理來說，這種瘋子，要麼是被人設套，坑個血本無歸。
要麼就是會被人套個麻袋，丟下汴河。
但，詭異的事情，就在這裡了。
孫賜瘋狂擴張，不斷跨行，但他的買賣，卻依然火熱。
他本人更是依舊活蹦亂跳，沒有遇到任何危險。
如今，他更是涉足了吃食業，甚至將買賣明目張膽的開到了大相國寺的燒朱院對門來。
擺明車馬，就是要來和燒朱院碰一碰。
“東家，這燒朱院的烤肉，也太貴了些吧？”夥計回來就說道：“一斤烤肉，竟要兩百錢……”
“州橋下面的吃食店，也不敢賣這麼貴！”
李二虎哈哈一笑，道：“你不懂，這燒朱院的烤肉，那可是當年大年學士都要專程來買的烤肉！”
“大年學士，可是文曲星般的人物！”
“他老人家都愛吃的東西，貴一些很正常！”
李二虎嘴裡的大年學士，就是當年的西昆詩派的三巨頭之一——楊億。
這燒朱院的名字，還就是楊億給取的。
不過，如今知道這個事情的人，已經很少了，只有像李二虎這樣的商賈，才會專門留心這些故事、典故。
這樣在和人打交道的時候，就能有話說。
這也是他買賣能做起來，甚至得到田齊賞識，嫁一個女兒與他的緣故。
說著，李二虎就接過烤肉，然後咬了一口，接著他的眼睛就亮了起來：“好！嫩！多汁！”
“不愧是燒朱院的烤肉，味道更好了，還有股甜味！”
“這兩百錢一斤，確實值！”
……
燒朱院的後宅，連通著大相國寺的地方。
十幾個僧人，正在將今天早上，剛剛從早市買回來的豬肉，一一宰割、切塊，洗乾淨後，放入一個個大盆裡醃製。
大相國寺中，專門派來督辦燒朱院的僧人圓惠，從一個大缸裡，取出了準備好的醃料。
此乃當年的那位惠明僧圓寂時，留下的不傳之秘，歷來為大相國寺的高層所掌握。
但其秘方說穿了其實很簡單，就是在正常的烤肉醃料外，加入少許蜜蜂與紅糖。
過去，蜜蜂和紅糖都很少。
只有大相國寺這樣的皇室寺廟，才能大量得到。
但如今，市面上的紅糖卻漸漸多了起來。
尤其是正旦之後，馬行街上出現了專門賣紅糖的鋪子。
這些鋪子裡甚至還有著晶瑩剔透，宛如水晶的糖霜售賣！
於是，這京中大大小小的吃食店，都是聞風而動，紛紛前去買糖。
於是，燒朱院的烤肉，不再獨一無二。
這些天來，越來越多的顧客，開始選擇就近買肉了。
燒朱院的生意，慢慢受到了影響。
這就讓圓惠，有些愁眉苦臉。
再不想辦法，扭轉局面，把買賣做好了，圓惠感覺自己可能會被主持勒令回寺。
從此只能青燈古佛，再不能依紅偎綠。
想到這裡，圓惠就忍不住嘆道：“阿彌陀佛！”
“小僧恐怕是命犯煞星了，須得去城外的中太一宮找王道長去去晦氣才行！”
這過去的幾個月，對他來說，簡直是夢魘。
先是，好好的質庫，不知犯了當朝官家的什麼忌諱，被勒令交出去，併入那抵當所。
大相國寺雖然可以保留三成的乾股，但原本掌管質庫的僧人，卻多數被遣回寺中。
只有那些精於算術，善用算盤，熟悉賬目的僧人，被抵當所高薪聘留下來，簽下了契書，從此吃上了官家的皇糧。
據說將來甚至有機會出官！
像他這樣，只是靠著叔叔是大相國寺高僧的人，就只好捲起鋪蓋，回到大相國寺。
好在叔叔還是給力的，沒多久就又給他尋摸了一個肥差——來管這燒朱院的烤肉營生。
這營生雖比不得過去在質庫瀟灑、快意。
卻也是油水肥厚，旁的不說，每天酒肉管飽，想去與相好的相會時，兜裡也拿得出貼己錢，隔三差五還能去桑家瓦子、潘樓佈施一回。
但若是燒朱院的買賣，在他手下，也被搞砸，圓惠知道，他叔叔大抵也沒辦法再給他尋承一個肥差了。
圓惠正苦惱著，不知如何與寺內交差。
一個僧人，就急急忙忙的跑進來，一邊跑，一邊喊道：“師兄，師兄，卻不好了！”
“在咱們對門，有人要開一家新的燒肉店！？
圓惠抬起頭來，眼中滿是不可思議。
在燒朱院對面開燒肉鋪？
這在過去是不可想象的事情。
因為，沒有人能在烤肉、燒肉這一塊與大相國寺競爭。
不止是因為大相國寺的燒朱院，所用的醃料是外人所不能掌握的。
也是因為，燒朱院足夠傳奇！
但現在，卻有人敢來捋虎鬚了？
真是好大的膽子！
當真以為大相國寺的武僧是養著吃乾飯的？
圓惠當即放下手頭的事情，跟著那僧人匆匆出門。
一出門，他就看到了，果然，在御街的另一邊，那都亭驛的路口，一個新的燒肉鋪已經在掛酒旗。
酒旗上，有著大字，圓惠低聲呢喃著那酒旗上的店名：“孫家燒肉！”
“孫家正店的買賣？！”
孫家正店，可是如今汴京城最威風的正店之一。
其風頭已經超過了一眾老牌正店，在整個開封府，擁有了上千家腳店，最遠的一家，都開到了滑州去了！
正店的東主孫賜，更是汴京的傳奇與汴京夢的代言人。
汴京新報，就專門刊載過這個人的生平。
其出身微寒，不過是一個破落戶家的兒子，起家也只是一個酒博士。
因勤勉忠厚，做買賣豪爽，深得其東家的讚許。
於是，資助其開了一家腳店，甚至還招其為婿，其也沒有辜負其東主的讚許。
短短十餘年時間，就從一家小小的腳店發展成汴京三十二家正店之一的東主。
如今，更是乘風而起，不僅僅是五家獲得官府特許，可以釀玉液酒的正店之一。
其更是開始涉足多個產業。
包括但不限於燒窯、冶煉、傢俱等，聽說，他還可能參與撲買抵當所。
其攤子之大，讓人震驚！
他幾乎是將自己在正店上賺的所有錢都拿出來，用於擴張、經營了！
其瘋狂程度叫人咋舌！
照道理來說，這種瘋子，要麼是被人設套，坑個血本無歸。
要麼就是會被人套個麻袋，丟下汴河。
但，詭異的事情，就在這裡了。
孫賜瘋狂擴張，不斷跨行，但他的買賣，卻依然火熱。
他本人更是依舊活蹦亂跳，沒有遇到任何危險。
如今，他更是涉足了吃食業，甚至將買賣明目張膽的開到了大相國寺的燒朱院對門來。
擺明車馬，就是要來和燒朱院碰一碰。