請酒一杯 作品
第146章 留下各種菜種(第2頁)
等把那些小幼苗都催熟後,白悠悠的空間裡又多出了很多的紅薯辣椒跟黑豆這些吃食,手裡有了餘糧,白悠悠的心裡也就踏實多了。
等兩人忙完回去的時候,天都有些黑了,白悠悠一回到家,第一件事情就是處理食材。
因著現在時間已經挺晚了,白悠悠就不想弄的太麻煩,拿了一塊獸肉出來交給魯修處理,讓他把肥肉跟瘦肉分開。
瘦肉切絲,肥瘦肉切片不用太薄一會熬獸油用。
而她自己則是洗了幾個紅薯切片弄到石罐子裡煮湯,然後才把空間裡那新鮮的紅薯藤拿出來一些清洗切成段。
然後又切了一些姜和辣椒才算完。
等她一切弄好,魯修的獸肉也切好了,她直接燒火起炒鍋,等鍋燒熱以後再把那些肥肉倒進去熬油。
等油熬的差不多了,就放了一些薑片進去去腥,然後再把油渣兒撈起來放進一個大碗裡,稍微放點鹽遞給了魯修。
笑道:“這就當是小零食了,先吃點墊墊肚子吧!”
魯修確實有些餓了,看了一眼白悠悠遞過來的油渣兒,想也沒想就直接放進了嘴裡。
魯修原本對這醜兮兮的東西沒抱什麼希望的,結果入口一咀嚼,眼睛瞬間就亮了。
他咔嚓咔嚓的吃了幾口後,才抬頭問道:“悠悠,這是什麼做法啊?這肥肉這樣弄過後好香啊,又香又脆,好吃極了。”
白悠悠聞言,一邊把鍋裡多餘的獸油撈起來,一邊笑著回道:
“這是油渣兒,這油渣兒的美味全在於趁熱的那片刻的感覺,過時不候、回鍋難再。
小時候我爺爺每次煎油的時候,我總是喜歡挑那種金黃色的帶有一點點瘦肉的油渣兒吃,抓起一個放進嘴裡咔嚓咔嚓的脆響,好吃又好玩!”
魯修聞言眼神暗了暗,過了一會才問道:“你會想你爺爺嗎?”
“當然會想啊!爺爺是我在遇到你之前,對我最好的人!”
白悠悠說完發現魯修好長時間都沒了迴音,扭頭看去就見魯修正一臉複雜的看著她,一副有話想說又不敢說的樣子。
等兩人忙完回去的時候,天都有些黑了,白悠悠一回到家,第一件事情就是處理食材。
因著現在時間已經挺晚了,白悠悠就不想弄的太麻煩,拿了一塊獸肉出來交給魯修處理,讓他把肥肉跟瘦肉分開。
瘦肉切絲,肥瘦肉切片不用太薄一會熬獸油用。
而她自己則是洗了幾個紅薯切片弄到石罐子裡煮湯,然後才把空間裡那新鮮的紅薯藤拿出來一些清洗切成段。
然後又切了一些姜和辣椒才算完。
等她一切弄好,魯修的獸肉也切好了,她直接燒火起炒鍋,等鍋燒熱以後再把那些肥肉倒進去熬油。
等油熬的差不多了,就放了一些薑片進去去腥,然後再把油渣兒撈起來放進一個大碗裡,稍微放點鹽遞給了魯修。
笑道:“這就當是小零食了,先吃點墊墊肚子吧!”
魯修確實有些餓了,看了一眼白悠悠遞過來的油渣兒,想也沒想就直接放進了嘴裡。
魯修原本對這醜兮兮的東西沒抱什麼希望的,結果入口一咀嚼,眼睛瞬間就亮了。
他咔嚓咔嚓的吃了幾口後,才抬頭問道:“悠悠,這是什麼做法啊?這肥肉這樣弄過後好香啊,又香又脆,好吃極了。”
白悠悠聞言,一邊把鍋裡多餘的獸油撈起來,一邊笑著回道:
“這是油渣兒,這油渣兒的美味全在於趁熱的那片刻的感覺,過時不候、回鍋難再。
小時候我爺爺每次煎油的時候,我總是喜歡挑那種金黃色的帶有一點點瘦肉的油渣兒吃,抓起一個放進嘴裡咔嚓咔嚓的脆響,好吃又好玩!”
魯修聞言眼神暗了暗,過了一會才問道:“你會想你爺爺嗎?”
“當然會想啊!爺爺是我在遇到你之前,對我最好的人!”
白悠悠說完發現魯修好長時間都沒了迴音,扭頭看去就見魯修正一臉複雜的看著她,一副有話想說又不敢說的樣子。