0101【與民溝通】

　　朱銘對開封的破事兒毫不知情，他正忙著跟老爸一起研究炒茶。

　　“視頻裡的炒茶灶，好像要砌這麼高。”朱銘朝自己胯間比了比。

　　朱國祥彎腰體驗手感：“不用瞎猜，怎麼順手怎麼來，以後慢慢調整高度就是。”

　　朱銘回憶在網上看到的炒茶視頻，說道：“我記得炒茶用的鍋，好像比炒菜鍋更淺。”

　　朱國祥也沒操作過,只知道少許理論，猜測道：“淺鍋可能更易受熱，而且鍋內茶葉受熱更平均。”

　　事實上，那種淺鍋叫做“廣鍋”，是抗戰期間才發明出來的。而且深鍋淺鍋各有優點，比如龍井茶,就不適合用淺鍋炒制。

　　一個泥瓦匠,正在砌灶臺。

　　三口炒茶鍋要並在一起，鍋還沒做好，已經找鐵匠定製。

　　觀看一陣，朱銘溜達去旁邊的蒸茶房，已有采茶工端著茶葉回來。

　　“這麼嫩的茶葉也採？”朱銘忍不住伸手去摸。

　　茶工連忙制止：“村長,摸不得，摸了就賣不上價。這些都是臘茶芽，每年只能採一丁點。一斤臘茶的價錢，能抵十幾斤一等茶。手摸不得,只能用指甲掐採，掐下來還要丟進水裡泡著。”

　　朱銘沒再動手，茶工是專業人士。

　　朱國祥也過來圍觀蒸茶,邊看邊說：“去年打算把廢茶山整理一下，因為興修水利耽擱了。但廢茶山也可以採茶,隨便採一些過來,專門用於炒茶試驗。至於大明村的茶山，還是用老辦法蒸制。等炒茶法有了效果,再慢慢擴大炒茶產量。不能一下子全變,要留時間給茶工鍛鍊手藝。”

　　“這個是肯定的,否則萬一搞砸了,咱們的資金肯定出問題。”朱銘雖然性子急，但也知道有些事情急不來。

　　在村中逗留至元宵節，朱銘就帶著白勝、石彪下山。

　　大年初三，他已下山一趟，跟回家過年的白三郎喝喝酒。兩人約好了，正月十六便動身，結伴坐船前往洋州城。

　　坐船也沒坐多久，在漢水與洋水交匯處，便直接登岸改為步行。

　　前方是湍急的黃金峽，共有24處險灘。白家的舵手，沒有能力過去，稍不注意就要船毀人亡。

　　“此地險峻，”朱銘觀察山川形勢，對白崇彥說，“若遇戰事，可在兩河交匯處，壘一寨堡阻斷水陸交通,便有十萬兵馬也過不來。”

　　白崇彥笑道：“大郎卻是知兵的，難怪能夠踏破賊寨。”

　　他們在江邊懸崖下前進，兩岸峭壁聳峙,不時能聽到猿猴的啼叫聲。

　　朱銘踢了踢腳下雜草：“這裡居然有路。”

　　白崇彥解釋說：“這些小路，是縴夫踩出來的，沒有縴夫拉船，再好的舵手也不敢過黃金峽。”

　　行不多遠，他們就遇到一群縴夫。

　　穿著破爛的衣服，有人還裹著麻布毯子。或躺或坐，在相對開闊處休息，等待有船隻到此便能接活。

　　這裡沒啥耕地，種不出幾粒糧食，必須仰賴拉縴生存。

　　朱銘居然停下不走了，從包袱裡拿出些乾糧，當即分給那些縴夫吃。

　　縴夫們頗為意外，喜滋滋站起來接過食物。

　　一個四五十歲的漢子，頭髮已經花白，似乎是這群縴夫的頭領，他屈身抱拳道：“俺叫龔大，多謝官人賞吃的。”

　　白勝雖然不知道朱銘的意圖，卻幫忙吹噓道：“這是西鄉縣的朱都頭，殺了反賊祝主簿，殺了惡霸小白員外，還破了盤踞幾十年的黑風寨。”

　　龔大頓時肅然起敬，連忙再次行禮：“俺從過往的商船那裡，聽說過朱都頭的名號。他們都說，西鄉縣出了個好漢，叫做插翅虎朱都頭。手下還有一員猛將，是以前的巡山彪張三。朱都頭可是要坐船過黃金峽？俺們祖祖輩輩拉縴，對這裡的險灘熟得很。”