609.第591章 削土豆的廚子(第3頁)
儘管甬道內有些昏暗,不過唐宋清楚的看到一些廚師將一些紅酒之類的東西悄悄塞給了一些女孩、
唐宋身邊,也圍了幾個面容姣好,身材玲瓏的少女,摟著胳膊便要卡油:
“有大客戶點了餐嗎,喂,以前沒見過你,第一次來這裡?怎麼樣,小哥哥,請我們幾支紅酒,今天晚上,我們就什麼都聽你的!”
習慣了仙女,龍女,神女,最次也是女明星,超模的唐宋,聞著那劣質的香水味,本能的反應就是把這些熟透了的女人一腳一個踢出去。
可是不用抬頭,唐宋便知道,走在最前面的喬亞一直在觀察著他,觀察他是不是真的被控制了。
就在一個看起來不過十八九歲的少女伸出手,就要將唐宋的腰帶解開,唐宋在考慮是不是要結束這場遊戲時,
喬亞終於咳嗽了一聲:
“好了,姑娘們,玩歸玩,這些廚師還需要給我打下手,如果因為你們的原因汙染了這些食材,相信我,你們不會再有機會出現在裡!”
聽到喬亞的話後,這些衣衫襤褸的少女才依依不捨的離開了這些廚師身旁,離開時,還不忘給這些廚師來了記香吻。
過了通道,是一個巨大的,有如古羅馬競技場一樣的舞池,舞池的直徑差不多在一百公尺,深深的陷入了地下足足有三十公尺,
四周有如臺階一樣,每一層有五米高,密密麻麻的都是大大小小的包廂!
點餐的人顯然就是這些包廂裡一位,按照喬亞所說,客人點的菜,需要現吃現做,用唐宋理解,比較接地氣的話,吃的就是一個鍋氣。
越是靠近舞池,越是下層的包房,就越是昂貴,裝修越華麗。
十幾個廚師將裝滿各類頂尖食材的小推車推進一間足有六百平米的包廂時,點餐的客人還沒到。
他們這些廚師被安置在了包廂內的廚房,沒錯,這間舞廳包廂內,還有一個專門的廚房。
進了房間之後,十幾個廚師都在忙碌開,喬亞親自處理一種河豚鯨的食材,這種被譽為“深海珍味”的夢幻鯨魚。
幼魚出生後會先在產卵地的淺灘上生活,但是一旦長到6公尺長,成為成魚之後就會移居到深海。
原本巨大的身體就被深海的壓力壓縮成了有如河豚般的大小。
體內的美味精華也因此被濃縮成至上的美味。
然而,體內的老舊廢物也同時被壓縮,成為了內含毒中之毒的“毒囊”。
因為河豚鯨的生性非常敏感,如果沒有巧妙的點穴技術就貿然捕捉。
不要說是輕輕碰一下,就連只要讓它受到驚嚇都可能會造成其體內的毒囊破裂而讓整隻河豚鯨瞬間毒化。
而且即使成功捕獲活體,也必須先將體內的毒囊摘除才能加以料理。而毒囊的位置不但每一隻河豚鯨都不一樣,從剖開魚身到看得見毒囊為止的刀工手續以及之後徒手摘下毒囊的總計數十到數百個步驟更是不能出半點差錯。
這項技術在全世界的料理人中大約只有十位擁有,也因此讓河豚鯨被igo歸類為“特殊料理食材”。
按照igo訂定的美食八法,毒化後的河豚鯨一概禁止在市面上流通。
但是因為即使毒化其美味程度依舊不減,因此還是有大量毒化後的河豚鯨在黑市中交易。
在美食界中,因為食用河豚鯨死亡的人數,最多時甚至達到了十萬人。
這種社會現象也讓河豚鯨被稱為“就算吃了會死也想一嘗美味的食材”。
一條活的河豚鯨,在美食界,一隻就能夠賣到一個億,如果能把毒囊摘除其價值更是不低於五億。
而將它們活著運到這裡,每條的價格至少翻了十倍。
喬亞駕輕就熟的處理著河豚鯨,十幾個廚師也忙碌著處理起了來自美食界的各種珍貴食材。
有往鮮活的多羅金剛猴腦上澆熱油的,有用凹顎翼龍的骨頭吊高湯的,也有鞣製橫紋鮭魚魚卵的
j就連唐宋這個“幫廚”也被喬亞安排了一個活,削土豆,
或許是考慮到廚藝的原因,唐宋削的土豆倒不是什麼珍稀食材,就是普通的土豆
唐宋的半框土豆還沒削完,包廂外舞池,便響起了沉重的重金屬音樂,其中還夾雜著歡呼聲,嬉鬧聲。(本章完)