第102章 茶藝(第3頁)
緊接著,她將目光投向了擺放一旁的茶葉罐,那是一個精美的錫罐,罐身上雕刻著簡約的山水紋路,與高山雲霧茶的意境相得益彰。
她輕輕揭開罐蓋,用竹製的茶匙輕輕探入罐中,舀出一小撮如翠玉般鮮嫩的高山雲霧茶,茶葉顆顆飽滿,芽尖上還帶著細密的絨毛。她將茶葉緩緩傾入紫砂壺中,伴隨著輕微的 “簌簌” 聲,茶葉們像是找到了歸宿,安靜地躺在壺底。
此時,江寧鳴適時遞上一壺已經燒好的山泉水,那閃閃用手感受了一下溫度,確定合適之後,右手輕輕握住壺把,將壺嘴微微傾斜,一道水柱仿若被馴化的蛟龍,精準且輕柔地注入紫砂壺中。水流與茶葉碰撞,瞬間激發出更為濃郁的茶香,原本蜷縮的茶葉在水中慢慢舒展身姿,像是在水中演繹一場絕美的舞蹈。
就在這時候,那閃閃開口道:
“茶藝,遠不止是簡單地泡茶、喝茶,它是一門融合了文化、藝術、禮儀與生活哲學的綜合性技藝。
從外在表現來看,茶藝涵蓋了一系列精細且優雅的動作流程。
在進行茶藝展示時,淨手是第一步,這看似簡單的動作,實則寓意著以純淨之心開啟這場茶之旅,洗淨塵世紛擾。
擦拭茶具時,則需要手法嫻熟、動作輕柔,無論是紫砂壺、公道杯還是茶巾,每一個擦拭的細節都是對茶具的尊重,讓其以最潔淨、溫潤的狀態迎接茶葉。
取茶過程更是講究,用竹製茶匙輕輕舀取高山雲霧茶,既要精準控制茶葉的量,不多不少,以保證每一杯茶的滋味均衡,又要儘量保持茶葉的完整形態,不損傷其鮮嫩質地。
注水環節,水溫的把控至關重要,不同的茶葉有其適配的水溫,高山雲霧茶適宜 80 - 85c左右的熱水,過熱會破壞茶葉內含的營養成分與香氣,水溫過低又難以激發茶葉的韻味。注水時水流的粗細、高低、快慢都有門道,熱水輕柔注入紫砂壺,讓水流與茶葉溫柔碰撞,激發出茶葉最醇厚的香氣,才會賦予茶葉第二次生命。
而在更深層次,茶藝承載著厚重的文化內涵。它貫穿了中國數千年的歷史,從古代文人墨客以茶會友、吟詩作畫時的品茗雅趣,到如今成為一種全民可享的生活美學,茶藝見證了時代的變遷,凝聚著先輩們對生活品質的追求。禮儀方面,茶藝中的每一個姿勢、每一次奉茶,都遵循著傳統禮儀規範,表達著對賓客的尊重與歡迎。
再者,茶藝蘊含著生活哲學。在忙碌喧囂的現代社會,人們坐下來,靜下心泡一杯茶,遵循著茶藝的步驟,專注於當下這一刻,感受茶葉的舒展、香氣的瀰漫,體悟生活中的點滴美好,慰藉人的心靈,讓我們學會在快節奏中尋得一方寧靜天地。”